Cómo hacer ensalada Caprese | Recetas de Cocina Italiana | How to make a caprese salad

Ensalada Caprese
Hoy os traigo una receta italiana (concretamente de Capri), ensalada Caprese, símbolo gastronómico de Italia.
Una ensalada sabrosa e inigualable, la decoración es única, como el color de su bandera.Fácil de preparar,con unos ingredientes ligeros y llenos de sabor.
Se hace en menos de 5 minutos y el resultado es estupendo, un plato refrescante ideal para tomar en días calurosos.
Esperamos que os guste
Ingredientes:

- Mozzarella Fresca (Si es posible de búfala)
- Tomates Frescos maduros
-Unas hojas de albahaca fresca (al gusto)
Ingredientes de la vinagreta
- Unas hojas de albahaca fresca (al gusto)
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Vinagre de Manzana (opcional)
- Sal
Preparación de la vinagreta
Echaremos dos cucharadas de aceite, dos cucharadas de vinagre, una cucharadita de sal y unas hojas de albahaca y batimos todo hasta conseguir una mezcla homogénea.
Preparación de la Caprese
-Cortamos los tomates y la mozzarella en láminas
-En un plato colocaremos consecutivamente una rodaja de tomate, una hoja de albahaca y una rodaja de mozzarella, repetiremos alternando las lonchas de mozzarella y de tomate hasta acabar con los dos
Damos sabor gracias a un hilo de aceite de oliva virgen extra que va a dar un sabor único, mediterráneo y italiano a la ensalada caprese

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Música : Bushwick Tarentella Loop de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1300003
Artista: http://incompetech.com/

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