經典台式麵包；湯種菠蘿麵包
湯種菠蘿麵包
份量15個
材料
麵糰：
高筋麵粉500克
快速酵母5克
糖50克
鹽6克
湯種180克
全蛋1個
牛奶150-170克
無鹽奶油50克
菠蘿皮：
無鹽奶油120克
糖120克
蛋1個
奶粉2大匙，
中筋麵粉240克
*若是要做巧克力菠蘿皮，則用20克無糖可可粉替代20克的中筋麵粉
攝氏180度烘烤16-18分鐘
Cooking :
https://www.youtube.com/playlist?list=PLL10xU6pMZFDztrSCQHUcmHFnHRgpTTiC
Baking:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLL10xU6pMZFAUuRUZaAm0_EeC-
Видео 經典台式麵包；湯種菠蘿麵包 канала Ann’s Kitchen在加在家
份量15個
材料
麵糰：
高筋麵粉500克
快速酵母5克
糖50克
鹽6克
湯種180克
全蛋1個
牛奶150-170克
無鹽奶油50克
菠蘿皮：
無鹽奶油120克
糖120克
蛋1個
奶粉2大匙，
中筋麵粉240克
*若是要做巧克力菠蘿皮，則用20克無糖可可粉替代20克的中筋麵粉
攝氏180度烘烤16-18分鐘
Cooking :
https://www.youtube.com/playlist?list=PLL10xU6pMZFDztrSCQHUcmHFnHRgpTTiC
Baking:
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