奶酥餡是最易學餡料| 好吃餡料【WUMAI手感烘焙】 #044

WUMAI烘焙小教室》奶酥餡#044
————👇🏻食譜在文章內👇🏻————
有沒有過這樣的經驗~~
下班回家經過某間麵包店
因為那個香貢貢的牛奶香味而停下腳步
走進那間麵包店夾了幾顆奶酥麵包 ~~
不管是晚上的宵夜也好
還是當隔天的早餐
都是那麼地熟悉…一猶未盡~~

製作奶酥餡小撇步。做筆記🖊做筆記🖊
🌟雞蛋要分次下，不能一次下
🌟其實用機器-直立式攪拌缸攪比較快
🌟建議可以搭配喜歡的果乾、堅果類拌勻享用

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👉 👉 👉影片右下角三角形點開，可以看到配方yo
食材配方 🍞
無鹽奶油 280 g
糖粉 125 g
鹽巴 3 g
奶粉 280 g
玉米粉 42g
雞蛋 75g

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