PANADA DI ASSEMINI - SARDEGNA #davidemocci Sardinian Recipes italian food

LA PANADA DI ASSEMINI #DavideMocci - Sardinian recipes - Italian food - panada sarda
Questo documentario racconta un aspetto importante della cultura gastronomica della Sardegna e dei sardi, la preparazione della Panada Sarda.
Solamente tre paesi della Sardegna mantengono in vita l’antica tradizione della panada sarda: Cuglieri, Assemini e Oschiri.
In questa puntata vediamo LA PANADA DI ASSEMINI

THE PANADA OF ASSEMINI by Davide Mocci lasting 6 minutes
This documentary tells an important aspect of the gastronomic culture of Sardinia and the Sardinians, the preparation of the Panada Sarda.
Only three villages in Sardinia keep the ancient tradition of the Sardinian panada alive: Cuglieri, Assemini and Oschiri.
In this episode we see LA PANADA DI ASSEMINI

crediti: testi, fotografia, montaggio, regia Davide Mocci
musiche Paolo Casa
voce Chiara Colizzi
edizioni RAI Italian Television

credit: texts, photography, editing, direction Davide Mocci
music by Paolo Casa
voice Chiara Colizzi
edition RAI Italian Television

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