BIZCOCHO TIERNO DE MAÍZ CON COCO DECORADO IRRESISTIBLE Sin Gluten Hecho en Licuadora

Un bizcocho de maíz tierno, con coco que le da un sabor increíble, es muy fácil de hacer, hecho en licuadora y es tan delicioso que transtorna los sentidos, No te lo puedes perder!
INGREDIENTES:
.- 1 lata de maíz tierno = 340gr = 285gr escurrido
ó 4 mazorcas de maíz tierno cocidas y desgranadas
.- 1 lata de leche condensada = 395gr = 375ml
.- 1 lata de leche de coco = 375ml (medimos con la lata de la leche condensada)
.- 1 taza de coco rallado = 100gr = 10 cucharadas
.- 4 huevos
.- ½ lata de aceite de maíz o de girasol
(use la lata de leche condensada para medir el aceite) = 187,5 ml
.- 350gr de hojuelas de maíz (cornflakes)
.- 1 cucharada de polvo de hornear = 20gr
OPCIONAL: azúcar al gusto si sientes que le falta.
.- 1 molde de orificio central de 24cm diámetro,
engrasado con mantequilla o margarina y regado con azúcar
PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180ºc
Mezcle todos los ingredientes en una licuadora agregando por ultimo el polvo de hornear
Vierte la mezcla en el molde.
Hornear durante unos 50 minutos o hasta que al pinchar con palito este salga seco.
Retira del molde deja enfriar desmolda y disfruta.
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