LECHE ASADA con solo 4 ingredientes

LECHE ASADA

Es el postre de vitrina, podemos encontrarlo fácilmente cerca de nuestra casa. Nunca falta en exhibición la famosa leche asada. ¡Aquí la receta!
La textura de la leche asada es suave y cremosa. Tiene como característica ésta cubierta dorada. Puedes comerla tibia o fría, puede conservarse hasta por una semana refrigerada.
Este postre en realidad es bien sencillo. No necesitamos mucho para hacerlo, los ingredientes son cómodos y accesibles. Tiene como protagonistas principales la leche y el huevo. El resultado de esto es riquísimo.

INGREDIENTES
• 7 huevos
• 1 litro de leche fresca
• 1 taza de azúcar rubia o blanca a tu gusto
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 rama de canela

PREPARACIÓN

1. En una olla vierte el litro de leche y enciende la cocina a fuego lento. Coloca en la leche las ramas de canela y permite que hierva. una vez hervida la leche, proceder a colar la leche, ya que no vamos a requerir las ramas de canela.

2. En un recipiente añade la cucharadita de esencia de vainilla, el azúcar, la leche y los huevos, bate hasta que todo se mezcle.

3. Coloca los pirex en una fuente y agrega la mezcla en los pirex para llevarlos al horno.

4. Una vez colocados en el horno vierte agua caliente hasta la mitad de los recipientes para hornear a baño María.

5. Calienta el horno a 150° centígrados y coloca la fuente dentro por espacio de 45 minutos a 1 hora.

NOTA:

- Si no tienes gratinado lo subes un poquito más el volumen del horno y permites que se dore por arriba.

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