ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ рецепт! Самый лучший РЕЦЕПТ СДОБНОГО ТЕСТА

✅ Ватрушки с творогом - вкусное лакомство для всей семьи! Тесто получается очень воздушным, вкусным и мягким! Ватрушки из такого сдобного теста получаются восхитительными!

═══════════════════════════

✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ и жмите на КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы не пропустить новое видео! http://www.youtube.com/davkusno?sub_confirmation=1
Если видео понравилось не забудьте поставить 👍 и написать комментарий с отзывом! Впереди нас ждет много всего интересного!!!

╔═ ватрушки с творогом ═╗

✏️ Рецепт теста:
✓ Молоко - 250 мл
✓ Дрожжи - 7 г. 
✓ Сахар - 2 ст.л.
✓ Соль - 1 ч.л.
✓ Яйцо куриное - 1 шт.
✓ Масло растительное - 2 ст.л.
✓ Мука - 450 - 470 г.

✏️ Рецепт начинки:
✓ Творог - 450 г.
✓ Курага - по вкусу
✓ Соль - по вкусу
✓ Сахар - по вкусу
✓ Ванильный сахар - 1 ч.л.
✓ Желток - 1 шт.
✓ Сметана - 1 ст.л.

╚═ ватрушки с творогом ═╝

Ватрушки с творогом РЕЦЕПТ:

1. Начнем с опары. Для этого смешиваем дрожжи, сахар, саль и 3-4 ложки муки (от общего объема), заливаем все теплым молоком и перемешиваем до однородности. Накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 15 минут.

2.Спустя 15 минут в чашу, где будем замешивать тесто, добавляем яйцо и немного его взбалтываем. Далее добавляем опару, растительное масло и все перемешиваем. Теперь добавляем муку и начинаем замес. Замешиваем тесто, пока оно не станет эластичным, делаем из него шар и кладем в чашу. Накрываем полотенцем и убираем на расстойку на 1 час.

3. Пока тесто на расстойке, займемся начинкой. Творог пробиваем блендером или перетираем через сито, он должен стать пастообразным. 
Теперь добавляем в него соль, сметану, сахар, ванильный сахар, желток и все перемешиваем. По желанию можете добавить курагу.

4. Спустя час тесто подошло, его нужно обмять и разделить на равное количество кусочком ( у меня получилось 12 кусочков).

5. Получившиеся кусочки укладываем на противень и немного прижимаем сверху, чтобы они были плоскими. Накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут на расстойку. 

6. Спустя это время в подошедших булочках делаем углубления, в них мы положим нашу начинку. 

7. Начинив булочки, смазываем их смесью белка и молока и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Ватрушки с творогом готовы!
Приятного аппетита!

DaVkusno в социальных сетях:
https://www.instagram.com/davkusno/

#ватрушкистворогом #ватрушки #сдобноетесто

Видео ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ рецепт! Самый лучший РЕЦЕПТ СДОБНОГО ТЕСТА канала DaVkusno