CÓMO HACER RED VELVET PERFECTA

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♥️Esta receta red velvet es muy suave y esponjosa. Queda increíble, te la recomiendo. Rinde para 12 porciones y tiene una duración aproximada de una semana. Si la haces con mantequilla debes guardarla en la nevera para evitar que se dañe muy rápido. En el momento de comerla la dejar temperar un poco para que vuelva a estar suave. A la red velvet no me gusta agregarle bicarbonato ya que oscurece mucho el tono de la torta y no queda de un rojo tan lindo e intenso. No te preocupes que no es necesario 😉

8 huevos
300 mantequilla sin sal
100 aceite de canola o girasol
400 harina todo uso sin leudante
400 azúcar granulada
Vainilla al gusto
Colorante rojo en gel
Media cucharada de cocoa
Media cucharadita de Polvo hornear
160 gramos de crema de leche o heavy cream
Media cucharada de vinagre

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Видео CÓMO HACER RED VELVET PERFECTA канала Juliana Postres