【麵點】包子饅頭發麵方法零失敗，记得面粉和水的比例2：1的基础上再添加面粉5%的水好揉面。

包子饅頭發面就按照麵粉：水：酵母2:1:0.02，比如200克麵粉就放100毫升水2克酵母就搞定。這裡建議用手揉麵的朋友按照比例再多放幾毫升水记得面粉和水的比例2：1的基础上再添加面粉5%的水好揉面。麵糰較軟的包子也好吃。想要發酵時間短就放一勺白糖，五克左右。放點鹽一點點意思一下也可以起到去除麵粉生味的作用，這樣蒸出來的饅頭包子非常的宣軟好吃。比例掌握好饅頭包子發面零失誤！夏天可以多方五毫升左右的水因為天氣熱吃水量比冬天發面大。了解更多歡迎訂閱我的頻道，交流學習包子發面，饅頭發面，花卷製作，各種小吃麵點，更多包子饅頭發面方法供參考視頻，https://www.youtube.com/watch?v=wGZSY5iSF34&t=18s 更多發面技巧https://www.youtube.com/watch?v=KStLBumFI7I 十分鐘發面技巧https://www.youtube.com/watch?v=GFCKM6QRk3w

Видео 【麵點】包子饅頭發麵方法零失敗，记得面粉和水的比例2：1的基础上再添加面粉5%的水好揉面。 канала 小芳美食