Шоколадная глазурь ❀ Подтеки из шоколада ❀ Шоколадный ганаш

#шоколад #шоколадныеподтеки #ганаш #ганашизбелогошоколада #торт #красивыйторт #дизаин

Здравствуйте друзья!Рада приветствовать на своем канале!

Рецепт:
Темный шоколад 50% - 50 гр
Сливки 33% - 60 гр
Используем теплым

Рецепт:
Белый шоколад 26% - 50 гр
Какао масло - 10 гр
Сливки 33% - 30 гр
Краситель
Используем остывшим до 25С

Рецепт:
Белая шоколадная глазурь - 50 гр
Сливки 33% - 20-25 гр
Краситель
Используем остывшим

Если нужен черный цвет: то окрашиваем в черный цвет глазурь на темном шоколаде

Добро пожаловать на мою страницу в инстаграм https://www.instagram.com/ekaterina_a_savkina/?hl=ru

Видео Шоколадная глазурь ❀ Подтеки из шоколада ❀ Шоколадный ганаш канала Екатерина Савкина