Суперблестящая шоколадная глазурь для торта | Vinogradinka

Зеркальная шоколадная #глазурь для торта.

Эта глазурь получается супер-блестящей и глянцевой и готовится из простых продуктов. Рецепт простой, главное, соблюдать все пропорции и технологию приготовления зеркальной глазури.

Ингредиенты:

240 г сахара
80 г воды
80 г какао-порошка
160 г сливок 33%
14 г желатина
70 г воды для замачивания желатина

Ingredients:

240 g sugar
80 g water
80g cocoa powder
160 g cream 33%
Gelatin 14 g
70 g water to soak gelatin

Soak gelatin in the water. Sift cocoa powder. Mix sugar with water and boil until the syrup gets 103 C. Add the cocoa powder, mix together, cook for 2 minutes. Heat the cream to a boil and add the gelatin. Mix the syrup and cream together thoroughly and cook for one minute. Blend the glaze with hand blender, then cover with plastic wrap and let it rest in a fridge for 24 hours. Working temperature for a frozen cake is 30 C, for non-frozen one is about 20-25 C.

✳️Подробный Мастер-класс по приготовлению макаронс
здесь

https://goo.gl/FszRLo

❤️Специальная цена для моих подписчиков! ❤️

👍Поддержать канал https://www.donationalerts.com/r/vinogradinka

**********************************************************
✅ Покупайте выгодно формы, коврики и не только

Силиконовые формы для тортов
http://got.by/4e4uno

Краскопульт для ВЕЛЮРА http://ali.pub/3cwf3k

Насадка для безе http://got.by/4e50dz
3 цветная http://got.by/4e517j
Термометр http://ali.pub/2nisq2

Форма Эклипс http://ali.pub/18ybgm
Форма Облако http://got.by/4e4v9u
Формы полусферы http://got.by/4e51ej

Силиконовые коврики http://got.by/4e50qm
Силиконовый коврик белый с разметкой http://ali.pub/18ye1d

Коврик для песочного теста
http://ali.pub/18ya3t
http://ali.pub/2nis34
Тефлоновый лист для выпечки http://ali.pub/18ycci

Формы для шоколадных конфет
http://ali.pub/18yefd

Весы для точного взвешивания (желатин, пектин и т.д.)
http://ali.pub/2nisbo

Газовая горелка для обжигания меренги
http://got.by/4e51wf
Газ в комплект не входит, но его можно без проблем купить отдельно.

Мешки одноразовые http://got.by/4e51pm

**********************************************************************

Подробные рецепты вы можете найти на моём сайте |Site
http://vinogradinka.com/

Подписаться на новые видео | Subscribe
https://www.youtube.com/channel/UCxPJNn99VksGSHMvg6CgRyg

Прошла обучение в бесплатной школе Youtube, рекомендую!
https://goo.gl/BQYH9X

**********************************************************************

Добавляйтесь в | Follow me

Instagram
https://goo.gl/HuK2PE

Facebook
https://goo.gl/t6L2H9

VK
https://vk.com/club71806950
Суперблестящая шоколадная глазурь
https://www.youtube.com/watch?v=11XM3cexBfQ

Рецепты домашней выпечки
https://www.youtube.com/watch?v=SRoqY8wSD6o&index=2&list=PLeFuNn83xJtiw6gCchg4_ru38fr7zThcH

Торты
https://www.youtube.com/watch?v=D9r-ObfVjps&index=2&t=4s&list=PLeFuNn83xJtgtS41n-ENQXNHG3s8ckTtq

https://www.youtube.com/watch?v=IuQuZH1EKVk&list=PLeFuNn83xJth8ghZsTIXensDoevLCkbGf&index=1

Макаронс
https://www.youtube.com/watch?v=LcFC4YMcDig&index=3&list=PLeFuNn83xJthgmnVxjUZIyBq9H90FKUJe

#торт #муссовый торт #зеркальная глазурь #даяфея #vinogradinka.com #vinogradinka_рецепты

Видео Суперблестящая шоколадная глазурь для торта | Vinogradinka канала vinogradinka