派對美食！！水牛城辣味雞肉迷你漢堡 Buffalo Chicken Sliders

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Ingredients 食材
• Chicken breast雞胸肉400g（喜歡雞腿肉口感可以自行更換）
• Chicken broth雞湯 240ml
• Water 水240ml
• Salt 鹽1 tsp
• Lettuce 生菜1顆（切絲）
• Mini bun迷你餐包 9個

Buffalo style hot sauce水牛城風味辣醬（大約可製作 100g的成品醬）
• Butter 無鹽奶油60g
• Brown sugar 黃糖1TBSP
• Garlic powder 蒜粉1/2tsp
• Salt 鹽 1/4tsp
• Paprika powder 甜椒粉（紅椒粉）1/2 tsp
• Venigar 白醋 1 tsp (optional )
• “ Franks RedHot” sauce 辣椒醬 60ml
• Sriracha 是拉差醬 1 Tbsp
• Black pepper 黑胡椒適量

Cheese spread 芝士抹醬
• Cream cheese 奶油乳酪（室溫提前軟化備用）120g
• Blue cheese 藍紋芝士100g
• Sour cream 酸奶油 1/8 cup
• Honey 蜂蜜1TBSP
• Chili powder 墨西哥辣椒粉 ½ tsp
• Salt 鹽

Видео 派對美食！！水牛城辣味雞肉迷你漢堡 Buffalo Chicken Sliders канала Poorchef Whitney