Vanillestangen - soft und fluffig wie vom Bäcker / Rezept für weiche Puddinghörnchen

Vanillestangen so weich und fluffig wie vom Bäcker. Heute zeige ich euch wie ihr sie ganz einfach zu Hause backen könnt 🥰 Das Rezept ist super für alle, die Vanille lieben und gern Gebäck zu Hause selber zubereiten möchten. Wie wär's mit Vanillestangen für den nächsten Brunch, zum Nachmittagskaffee oder für unterwegs? Viel Freude beim Nachbacken 😋

Vanilleextrakt: https://kikiskitchen.de/lebensmittel-zutaten/backzutaten/78/vanilleextrakt-alkoholfrei?number=10078
Tortenplatte hellblau: https://kikiskitchen.de/neu/253/tortenplatte-babyblau?number=10252
Vintage Auskühlgitter weiß: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backzubehoer/11/auskuehlgitter-weiss-30cm?number=10011
Meine große Edelstahl-Teigkarte: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backzubehoer/52/kikis-edelstahl-teigkarte-gross-22x12-5cm?number=10052
Schneebesen: https://kikiskitchen.de/back-und-kochzubehoer/backzubehoer/150/schneebesen-17cm
Kikis Kitchen Teigschaber: https://kikiskitchen.de/search?sSearch=teigschaber
Khaki Schürze: https://kikiskitchen.de/kikis-produkte/68/kikis-schuerze-khaki?number=10068
NEU Meine Vorratsdosen: https://kikiskitchen.de/vorratsdosen/

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Portionen: 8 große

Hefeteig:
- 500 g Mehl
- 70 g Zucker
- 1 Pg Trockenhefe
- 225 ml Milch
- 1 Ei
- 1,5 EL Sonnenblumenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
- circa 10 EL Milch zum Bestreichen

Vanillepudding-Füllung:
- 400 ml Milch
- 70 g Zucker
- 2 EL Vanilleextrakt
- 1 Pg. Vanillepuddingpulver (37 g)

Zum Wälzen:
- circa 150 g geschmolzene Butter
- circa 250 g Zucker

Nährwerte pro Portion:
541 kcal / 2265 kJ
92 g Kohlenhydrate
11 g Eiweiß
14 g Fett

Viel Freude beim Nachmachen,
eure Kiki

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