這樣做的派不酥都很難！ 野菇格雷派餅Flaky & Crunch Mushrooms Galette Recipe

#galette #pie #鹹派
常用單位縮寫
tsp=tea spoon=茶匙或小匙
TBSP=table spoon = 湯匙或大匙

烘焙量杯套組参考👇🏼
https://www.oxo.com/7-piece-plastic-measuring-cups-460.html
烘焙量匙套組参考👇🏼
https://www.bakedeco.com/detail.asp?id=7287

Flaky & Crunch Galette 野菜蘑菇格雷派

ingredients食材
Pie dough派皮：
• All purpose flour中筋麵粉1 1/4 cup
• Salt鹽1/2 tsp (約3g) salt
• Cold butter cubes冰黃油115g
• Cold water 冰水60ml

filling內餡：
• Butter 黃油15g
• Olive oil橄欖油1~2 TBSP
• Mushroom 蘑菇 200~230g
• Thyme leaves 百里香2 tsp
• Kales 羽衣橄欖菜 100g （也可以用菠菜代替）
• Cheese 乳酪碎100~130g
• Egg wash雞蛋液
台灣蝦皮賣8件套挺便宜（cup跟量匙都有）
https://shopee.tw/product/127744239/6794460353?smtt=0.59451543-1644667322.9

https://shopee.tw/product/7746468/10049192468?smtt=0.59451543-1644667525.9

Видео 這樣做的派不酥都很難！ 野菇格雷派餅Flaky & Crunch Mushrooms Galette Recipe канала Poorchef Whitney