純素黃燜雞🔥無麩質 色香味俱全 開胃下飯 Vegan Braised Chicken ビーガン鶏肉の煮込み

素雞塊材料：
250g 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ
2g     鹽/Salt/塩

少許  鹽/Salt/塩
5g    砂糖/Sugar/砂糖
5ml 素蠔油/Vegan oyster sauce/ビーガンオイスターソース
15g  樹薯粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉
適量 樹薯粉/Tapioca starch/タピオカ澱粉

素燜雞材料：
250g 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ
8g      乾香菇/Dried shiitake mushroom
干ししいたけ
250g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
數片  薑/Ginger/しょうが
50g   紅椒/Red sweet pepper/赤ピーマン
50g   青椒/Green pepper/ピーマン
200ml 香菇水/Shiitake mushroom water
しいたけ水
150ml 水/Water/水

調味料：
5-10g 砂糖/Sugar/砂糖
15ml  醬油/Soy sauce
醤油
15ml 素蠔油/Vegan oyster sauce
ビーガンオイスターソース
8g     豆瓣醬/Bean paste/豆板醤

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