ЛУК-ПОРЕЙ: НЕИМОВЕРНО ВКУСНОЕ СОЛЕНИЕ. УНИКАЛНЫЙ РЕЦЕПТ! ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. Salted Leek პრასის მწნილი

Лук порей – очень интересное растение, которое используется с давнишних времен, и не только в кулинарии. Древние египтяне, греки и римляне знали лук-порей как пищевое растение, а у римлян он считался едой богачей.

Белая нежная ножка (ложный стебель) и молодые листья лука порея характеризуются приятным слабоострым вкусом, чем придают очень своеобразный аромат кулинарным изделиям. Луковицы порея с отбелённым стеблем употребляют в сыром, варёном (тушеном) виде как гарнир к мясным и рыбным блюдам, приправу для супов. Используют и для приготовления салатов, соусов и т.д.

В этом видео, я предлагаю уникальную тему: как приготовить соленый лук-порей.

Так что – перед вами - уникальный рецепт соления из первых рук!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лук – порей – 2 кг.
Сельдерей – несколько листочек.
Остры стручковый сухой перец – 2-3 шт.
Красная свекла сырая – 1 шт.
Чеснок – 2 больших зубчика.
Вода – кипяченная и охлажденная – 1 л.
Соль- 1 стол л.

Все о перце как правильно сушить и хранить перец :
https://youtu.be/z-xhgryrTC4
Все типы аджики:
https://bit.ly/3417kCI
Аджика настоящая Аджика:
https://bit.ly/2GXGGm0
Аджика из сухого перца с орехами:
https://bit.ly/3dhVEiQ
Сухая аджика из красного перца:
https://bit.ly/33NW8ui
Аджика из зеленого перца:
https://bit.ly/36S6Ykz
Имеретинский шафран:
https://bit.ly/34KTy7h
Хмели сунели:
https://bit.ly/2SGZdWH
Сванская соль:
https://bit.ly/30REjsq
Баклажаны на зиму:
https://bit.ly/33Ik7uK
Универсальная заготовка из помидор:
https://bit.ly/3nyktMh
Лечо:
https://bit.ly/3iM3qD4
Кетчуп:
https://bit.ly/2GMl4cC
Сацебели из помидор:
https://bit.ly/2GCEDEu
Ткемали из слив:
https://bit.ly/36P5jfE
Помидоры в собственном соку:
https://bit.ly/2SHtDrB
Как засолить лук порей:
https://bit.ly/2GAbdqx
Цыцака - соленый перец:
https://bit.ly/2GzUzr5
Соленые зеленые помидоры:
https://bit.ly/3jMtBup
Соленая капуста по грузински:
https://bit.ly/34LER47
Как солить молодой чеснок:
https://bit.ly/36WHX8d
Закуска из сладкого перца:
https://bit.ly/3lxOwBU
Икра кабачковая и баклажанная:
https://bit.ly/2GMmML4
Настоящая домашняя томатная паста:
https://bit.ly/34LFB9p
Как вялить помидоры:
https://bit.ly/33LPhBB
Домашние лимонады:
https://bit.ly/3iRdoml
I

Следите за моими новостями и в:
Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy
Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C
Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe
В контакте: https://bit.ly/2FfhHGu

#НаКухнеУМери#ГотовитГрузинка#ЛучшийКаналГрузинскойКухни#Выпечки#Сациви#Чебуреки#ЦипленокТабака#Баже#Хачапури#АчмаХачапури#Хашлама#СупХарчо#Мчади#ШотисПури#Чакапули#Чахохбили#МайонезКлассический#МайонезПостный#МайонезВегетарианский#ЦветнаяКапуата#СалатЛетний#АцецилиОвощной#АцецилиГовяжий#АцецилиКуриный#Гата#Кята#Када#ХамсаВДуховке#ХамсаМаринованная#СоузСуп#ГрузнскийСуп#ГрузинскаяКухня#НовогодняяЗакуска#НовогодниеСалаты#ПраздничныеБлюда#БаклажаныЗапеченые#ПирогКуриный#АджикаНастоящая#АджикаМегрельская#АджикаАбхазская#АджикаОрехами#АджикаЗеленая#РулетыКуриные#ЗаготовкаНаЗиму#Кубдари#Лобиани#ДорадаВДуховке#ПончикиТбилисские#ЗготовкаИзБаклажан#ЗаготовкаИзПомидор#Мацони#СупИзМацони#Пита#СалатГрибной#ТоматнаяПаста#ВяленныеПомидоры#КиевскийТорт#ГрузинскийСалатОрехами#аршированныеОвощи#Голубцы#Толма#Долма#Лахана#ЛетняяЗакуска#ЗеленаяфасольЯйцами#ЛагманУйгурский#ЛапшаДомашняя#Окрошка#СоусПесто#ЛимонадТархун#БисквитныйТорт#ЛавашДомашний#Лепешки#МоиРецептыВЖурнале#АлмазнаяВышивка#ХачапуриСлоеные#СлоенноеТесто#ЗакускаЗеленымиОвощами#КуринаяЗапеканка#ШотисПури#СкумбрияВТоматномСоусе#ХачапуриНаМацони#БлинныйТорт#БлиныСНачинкой#Соления#СолитьЛукПорей#Купаты#Котлеты#КотлетыАбхазура#Чашушули#Чурчхела#Пеламуши#НовогодниеСалаты#КальцонеПица#ПипперониПица#МясоСГрибами#ПицаМаргарита#орельФаршированная#МаслоИзСливок#Гаспачо#Яхни#ИкраКабачковая#ИкраБаклажанная#Гебжалия#Борано#ХмелиСунели#ПажитникГолубой#ОстрыйПерец#Шафран#ИмеретинскийШафран#Бархатцы#Чирбули#Рикотта#Надуги#СулугуниДомашний#ИмеретинскийСыр#ЧхинтиКвели#СосиськиДомашние#ВетчинаДомашняя#ПасхальныеКуличи#ДомашнийХлеб#БатоныДомашние#ЗакваскаДляХлеба#ЦветнаяКапуста#ПесочноеТесто#Назукеби#Баже#ОреховоеМасло#Шаурма#ДонерКебаб#ХинкалиНастоящие#ТортСердечко#ТортЦифра#Оджахури#Гоми#Еларджи#СванскаяСоль#СолянкаГрузинская#СалатТорт#Чихиртма#Баклава#Гозинаки#КучмачиКуриный#КучмачиГовяжий#СоленаяКапуста#Синори#Лобио#КраснаяФасоль#СоленыеЗеленыеПомидоры#Лечо#Кетчуп#Сацебели#Ткемали#Цицака#БаклажаныОрехами#ЗеленоеЛобиоОрехами#Аджапсандал#Чанахи#ПловДомашний#Шкмерули#Харчо#Медовик#СалатОливье#Тирамису#Винегрет#ПирогПодсолнух#МясоВГоршочках#БрауниПеченье#ЗаварнойКрем#БелковоЗварнойКрем#БлинчикиСМясом#Острый#Бисквит#Лахманджун#ПеченьСКартошкой#

Специальную балгодарность выражаем студии талантливому грузинскому мультиинструменталисту Бежану Цинцалашвили и его студии Qartvelo Studio.

#ГотовитГрузинка#ЛукПорейСолениеНаЗиму#ГрузинскаяКухняНаКухнеУМери

Видео ЛУК-ПОРЕЙ: НЕИМОВЕРНО ВКУСНОЕ СОЛЕНИЕ. УНИКАЛНЫЙ РЕЦЕПТ! ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. Salted Leek პრასის მწნილი канала На кухне у Мери - Готовит грузинка