肥媽Maria Cordero教廚「六號學煮石九公」@食平3D

喜歡釣魚的朋友，幾乎都試過在岸邊石澗釣石九公，運氣好的話，一個下午的收穫夠煮一餐飯有餘。由於石九公本身非常鮮甜，簡單地配青菜豆腐經已相當惹味，肥媽今集用石九公煲番茄薯仔湯，如何逼出鮮魚的獨有精華？「南瓜豆豉辣椒排骨」是十分常見的家常菜，六號除了學習炮製過程外，還跟肥媽上一堂特別的英文課。

將豆腐、蝦、雞蛋、芝士、麵包糠拌勻，搓成球狀，炸熟後就煮成一道外脆內軟的「豆腐蝦丸」，何其容易！不過說到真正的簡單，還不及「芝麻香煎龍脷柳」，肥媽決定「翹埋雙手」讓六號自己包辦一味餸，且看能否成功。

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