LA MEJOR TORTA DE MANTEQUILLA DE LA TIA MARIA CON GLASEADO DE CHOCOLATE FÁCIL Y SABROSA

Receta de mi Tia Maria, un bizcocho delicioso, esponjoso y con un sabor a mantequilla riquisimo que quiero que todos aprendan a preparar y le pondré el glaseado de chocolate que hicimos en el video anterior para que quede aún más sabroso, te dejo el enlace del video del glaseado: https://youtu.be/201XkioJ2yo
INGREDIENTES:
2 tazas de harina de trigo todo uso = 280gr = 15 cucharadas
1 taza de azúcar = 220gr = 12 cucharadas
3 huevos
½ taza de leche = 125ml
200gr de mantequilla a temperatura ambiente = 8 cucharadas colmadas
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharada de polvo de hornear ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 tacita pequeña de las de café de ron
1 molde de 20 o 22cm de diámetro engrasado y enharinado
Glaseado de Chocolate del video anterior, aquí el enlace clica en el: https://youtu.be/201XkioJ2yo
PREPARACIÓN:
Tamizar la harina con el polvo de hornear y el bicarbonato reserve
Batir la mantequilla con el azúcar hasta hacer una crema, agregar los huevos 1 por uno y batiendo siempre, agregar la vainilla la leche intercalada con la harina y agregar el ron.
Llevar al horno a 180ºc más o menos 40 minutos o hasta que al hacer la prueba del palito salga seco.
En la estufa a baño Maria dejar cocinar 60 minutos a fuego alto manteniendo el nivel del agua.
Riegue con glaseado de azúcar, o chocolate, o simplemente deje así el bizcocho simple para merendar. Buen provecho.
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