Пирог из блинов / Рецепт 1861 года / Русская кухня
Пирог из блинов – не заслуженно забытый десерт. Он получается нежный, сочный и очень-очень вкусный. Возрождая традиции русской кухни, сегодня я хочу показать рецепт пирога из блинов, который я нашёл в поваренной книге 1861 года "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", автора Елены Ивановны Молоховец. Приготовьте этот пирог и удивите своих близких вкуснейшим десертом!
Рецепты на Масленицу:
Тонкие блины - https://youtu.be/T2X3bxEeEDQ
Блинный торт - https://youtu.be/G_rGDOgfpoM
5 Лучших начинок для блинов - https://youtu.be/mhIUtymHJLw
Скороспелые Гурьевские блины - https://youtu.be/lj0sPBUZBLY
Блины с банановым припеком - https://youtu.be/LcT_GR3sqWs
Скачать книгу «28 Лучших рецептов от канала БурМикС» совершенно БЕСПЛАТНО можно здесь:
Google диск - https://drive.google.com/file/d/17c9kITHVMs9olQ1x-Mv-Y4zT_LL7lago/view
Яндекс диск - https://yadi.sk/i/HWvNA4nGIovwPw
#блины #пирогизблинов #блинныйпирог
В этом видео:
00:00 – Привет!
00:43 – Ингредиенты для пирога
01:00 – Готовим тесто для блинов
02:29 – Подготавливаем блины для пирога
03:35 – Подготавливаем форму для пирога
04:18 – Готовим заливку
05:12 – Готовим пирог
05:39 – Что получилось
06:17 – Мнения о рецепте
06:55 – До новых вкусных рецептов
Ингредиенты:
Для блинов:
Молоко – 860 мл
Пшеничная мука – 300 г
Куриные яйца – 2 шт
Сливочное масло - 2 ст. ложки
Соль – 0,5 ч. ложки
Сахар - 0,5 ч. ложки
Для заливки:
Сливки 20% - 400 г
Куриные яйца – 4 шт
Сахар – 100 г
Дополнительно:
Панировочные сухари – 15 г
Сироп или Джем 0,5 стакана
Форма для выпекания – 8х25х6
Как готовить пирог из блинов:
Растереть 2 желтка с солью, сахаром и 2 ст. ложками растопленного сливочного масла. Развести понемногу, размешивая, молоком. Затем постоянно помешивая, добавить постепенно просеивая муку, размешать до получения однородной массы. Теперь положить белки, взбитые до устойчивых пиков. Вмешивать аккуратно движением снизу вверх. Переходим к плите и готовим блины. Поджарить с обеих сторон, намазать их сиропом или джемом, свернуть каждый блин в трубочку, разрезать на 4 части. Форму для выпекания смазать маслом, посыпать сухарями, сложить блины. Теперь сливки размешать с желтками и сахаром, добавить белки взбитые до устойчивых пиков, размешать, полить блины, поставить в духовку, разогретую до 180 градуса (нагрев верх-низ). Выпекать 35-40 минут.
Видео Пирог из блинов / Рецепт 1861 года / Русская кухня канала БурМикС Канал со вкусом
Рецепты на Масленицу:
Тонкие блины - https://youtu.be/T2X3bxEeEDQ
Блинный торт - https://youtu.be/G_rGDOgfpoM
5 Лучших начинок для блинов - https://youtu.be/mhIUtymHJLw
Скороспелые Гурьевские блины - https://youtu.be/lj0sPBUZBLY
Блины с банановым припеком - https://youtu.be/LcT_GR3sqWs
Скачать книгу «28 Лучших рецептов от канала БурМикС» совершенно БЕСПЛАТНО можно здесь:
Google диск - https://drive.google.com/file/d/17c9kITHVMs9olQ1x-Mv-Y4zT_LL7lago/view
Яндекс диск - https://yadi.sk/i/HWvNA4nGIovwPw
#блины #пирогизблинов #блинныйпирог
В этом видео:
00:00 – Привет!
00:43 – Ингредиенты для пирога
01:00 – Готовим тесто для блинов
02:29 – Подготавливаем блины для пирога
03:35 – Подготавливаем форму для пирога
04:18 – Готовим заливку
05:12 – Готовим пирог
05:39 – Что получилось
06:17 – Мнения о рецепте
06:55 – До новых вкусных рецептов
Ингредиенты:
Для блинов:
Молоко – 860 мл
Пшеничная мука – 300 г
Куриные яйца – 2 шт
Сливочное масло - 2 ст. ложки
Соль – 0,5 ч. ложки
Сахар - 0,5 ч. ложки
Для заливки:
Сливки 20% - 400 г
Куриные яйца – 4 шт
Сахар – 100 г
Дополнительно:
Панировочные сухари – 15 г
Сироп или Джем 0,5 стакана
Форма для выпекания – 8х25х6
Как готовить пирог из блинов:
Растереть 2 желтка с солью, сахаром и 2 ст. ложками растопленного сливочного масла. Развести понемногу, размешивая, молоком. Затем постоянно помешивая, добавить постепенно просеивая муку, размешать до получения однородной массы. Теперь положить белки, взбитые до устойчивых пиков. Вмешивать аккуратно движением снизу вверх. Переходим к плите и готовим блины. Поджарить с обеих сторон, намазать их сиропом или джемом, свернуть каждый блин в трубочку, разрезать на 4 части. Форму для выпекания смазать маслом, посыпать сухарями, сложить блины. Теперь сливки размешать с желтками и сахаром, добавить белки взбитые до устойчивых пиков, размешать, полить блины, поставить в духовку, разогретую до 180 градуса (нагрев верх-низ). Выпекать 35-40 минут.
Видео Пирог из блинов / Рецепт 1861 года / Русская кухня канала БурМикС Канал со вкусом
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Любимый рыбный пирог / Вкусный пирог с рыбой](https://i.ytimg.com/vi/YowxkfMpZg8/default.jpg)
![Мясо веревочкой / Китайская кухня / 鱼香肉丝](https://i.ytimg.com/vi/Vb9fx6U9qUo/default.jpg)
![7 рецептов блинов на всю масленичную неделю от Юлии Высоцкой](https://i.ytimg.com/vi/5ty99OEPJXQ/default.jpg)
![Кето десерт Облачный атлас / Кето диета](https://i.ytimg.com/vi/vf_BLKp109Y/default.jpg)
![Вьетнамский супчик Фо / Phở Bò](https://i.ytimg.com/vi/da2G64OO7I4/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/MyH6PnRfQ4c/default.jpg)
![Скороспелые Гурьевске блины / Рецепт 1861 года / Русская кухня](https://i.ytimg.com/vi/lj0sPBUZBLY/default.jpg)
![Русская кухня / Московская селянка / Московская солянка на сковороде /рецепт 1861 года](https://i.ytimg.com/vi/i6GDrgvaxzM/default.jpg)
![Что делать если майонез получился жидким и как исправить / Домашний майонез рецепт](https://i.ytimg.com/vi/DqpfeqA0MHM/default.jpg)
![ЭТО ТАК Вкусно / КАПУСТА МОРКОВКА и КАРТОШКА!](https://i.ytimg.com/vi/3fiMfZQx8sg/default.jpg)
![Булочки с маком и джемом / Булочки нежные как пух](https://i.ytimg.com/vi/2NkH-Qjlwkw/default.jpg)
![Базлама / Турецкие лепешки](https://i.ytimg.com/vi/iVVMv-ShS8E/default.jpg)
![Нужна ли сода в блинах? Ставлю точку! БЛИНЧИКИ творожные, из хлеба и блины с мясом!](https://i.ytimg.com/vi/1K_PiMLB3d0/default.jpg)
![Литовский холодный борщ / Šaltibarščiai](https://i.ytimg.com/vi/Y9yvCD5usps/default.jpg)
![⚫СТРОИМ Практичную Кухню на 7м². от Проекта до Обзора. Лайфхаки, Приемы, Стоимость.](https://i.ytimg.com/vi/Cng7OLojMzo/default.jpg)
![Русская кухня / Старинный курник / Рецепт 1861 года](https://i.ytimg.com/vi/Y19afpM3aeA/default.jpg)
![Шарлотка с ананасом / Шарлотка вкуснее классики](https://i.ytimg.com/vi/Q0VwSL6FLtQ/default.jpg)
![Итальянский хлеб Чиабатта / Italian bread Ciabatta](https://i.ytimg.com/vi/NU8kRVB7wyI/default.jpg)
![DIY. Кухня ИКЕА своими руками! Сборка и проектирование за неделю!](https://i.ytimg.com/vi/UaDrS1xjZdI/default.jpg)
![Самый простой рецепт мясного хлеба / Мясной хлеб из курицы](https://i.ytimg.com/vi/qMzgdUEFmoQ/default.jpg)