Загрузка страницы

Самый простой рецепт мясного хлеба / Мясной хлеб из курицы

Мясной хлеб из курицы – что может быть проще?! Такой мясной хлеб можно подать горячим на праздничный стол с острым сырным, томатным соусом или в качестве холодной закуски. А какие замечательные бутерброды получаются на завтрак, просто объедение! Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления этого замечательного блюда, будем готовить этот мясной хлеб в духовке, из самых доступных ингредиентов.

Скачать книгу «28 Лучших рецептов от канала БурМикС» совершенно БЕСПЛАТНО можно здесь:
Google диск - https://drive.google.com/file/d/17c9kITHVMs9olQ1x-Mv-Y4zT_LL7lago/view
Яндекс диск - https://yadi.sk/i/HWvNA4nGIovwPw

#мяснойхлеб #мяснойхлебвдуховке #мяснойхлебизкурицы

В этом видео:

00:00 – Привет!
00:31 – Ингредиенты для рецепта
00:41 – Готовим фарш
02:06 – Формируем мясной хлеб
02:34 – Запекаем мясной хлеб
03:09 – Как подать и Мнения о рецепте
04:27 – До новых вкусных рецептов

Ингредиенты для мясного хлеба:

Куриные бёдрышки без кости – 1 кг
Вода – 300 мл
Чеснок свежий – 10 г
Копченая паприка – 3 г
Готовая смесь приправ для колбасок
(либо любую смесь приправ, для курицы) – 8 г
Нитритная соль - 8 г
Поваренная соль - 8 г

Как готовить мясной хлеб:

Измельчить охлаждённые куриные бёдрышки (филе) и чеснок на мясорубке.
Добавить все сухие ингредиенты (смесь солей и специи), влить в фарш воду.
Пробить погружным блендером до гомогенного состояния.
ВАЖНО, на этом этапе не перегреть фарш. Температура фарша не должна превышать 15 градусов. Если температура уже близка к этой границе, то прервите измельчение и охладите фарш.
Готовую эмульсию переложить в любую подходящую форму для выпечки (я использую силиконовую), нанести узор «сеточку» мокрым ножом.
Отправить мясной хлеб в холодную духовку, выставить температуру 130 градусов (нагрев верх-низ + конвекция) и выпекать до достижения 74 градусов внутри «батона». Затем извлечь щуп кулинарного термометра, включить режим «гриль» и подрумянить.
Подавать к столу можно как в горячем, так и в холодном виде.

Видео Самый простой рецепт мясного хлеба / Мясной хлеб из курицы канала БурМикС Канал со вкусом
Показать
Комментарии отсутствуют
Введите заголовок:

Введите адрес ссылки:

Введите адрес видео с YouTube:

Зарегистрируйтесь или войдите с
Информация о видео
23 февраля 2021 г. 5:01:21
00:04:47
Другие видео канала
Мясной хлеб. Просто МЯСНОЙ ХЛЕБМясной хлеб. Просто МЯСНОЙ ХЛЕБМЯСНОЙ ХЛЕБМЯСНОЙ ХЛЕБМясной хлеб Лучший,рецепт по ГОСТ СССР 1938 года Meat bread Best, recipe according to GOST USSR of 1Мясной хлеб Лучший,рецепт по ГОСТ СССР 1938 года Meat bread Best, recipe according to GOST USSR of 1Готовлю вместо котлет - намного БЫСТРЕЕ, ПРОЩЕ и сочнее! Куриный фарш в духовкеГотовлю вместо котлет - намного БЫСТРЕЕ, ПРОЩЕ и сочнее! Куриный фарш в духовкеКолбасная массаКолбасная массаХЛЕБ  МЯСНОЙ  НАТУРАЛЬНЫЙ  БЕЗ  ДОБАВОК  ДЛЯ  ПП  И  НЕ  ТОЛЬКОХЛЕБ МЯСНОЙ НАТУРАЛЬНЫЙ БЕЗ ДОБАВОК ДЛЯ ПП И НЕ ТОЛЬКОГотовлю так ПОСТОЯННО! Это и горячее, и закуска ВМЕСТО КОЛБАСЫ: Очень Вкусный МЯСНОЙ ХЛЕБ Meat LoafГотовлю так ПОСТОЯННО! Это и горячее, и закуска ВМЕСТО КОЛБАСЫ: Очень Вкусный МЯСНОЙ ХЛЕБ Meat LoafГости будут в восторге! / Картофельный поросёнок с начинкойГости будут в восторге! / Картофельный поросёнок с начинкойЯпонский молочный хлеб Хоккайдо или Советские булочки по 9 копеекЯпонский молочный хлеб Хоккайдо или Советские булочки по 9 копеекМясной хлеб из трех видов мясаМясной хлеб из трех видов мясаМ'ясний хлібець (м'ясний "Зайчик")М'ясний хлібець (м'ясний "Зайчик")ОДИН РАЗ ГОТОВЛЮ ТАК МЯСО И ВСЮ НЕДЕЛЮ МЕНЯЮ ГАРНИРЫ.МЯСНОЙ ХЛЕБ.ОДИН РАЗ ГОТОВЛЮ ТАК МЯСО И ВСЮ НЕДЕЛЮ МЕНЯЮ ГАРНИРЫ.МЯСНОЙ ХЛЕБ.Надоели скучные котлеты?! Мясной хлеб - замечательная и вкусная альтернатива! | Appetitno.TVНадоели скучные котлеты?! Мясной хлеб - замечательная и вкусная альтернатива! | Appetitno.TVМитлоф. Мясной хлеб из свинины. Pork meatloaf.Митлоф. Мясной хлеб из свинины. Pork meatloaf.Мясной хлеб  по Баварский  как в Глобусе (Bayerischer Leberkäse)Мясной хлеб по Баварский как в Глобусе (Bayerischer Leberkäse)Отличная Замена Колбасе 👍  Мясной Хлеб 👌 Meat Bread / Выпуск #347Отличная Замена Колбасе 👍 Мясной Хлеб 👌 Meat Bread / Выпуск #347Ваша первая колбаса - Мясной хлеб! РОЗЫГРЫШ январь 21.Ваша первая колбаса - Мясной хлеб! РОЗЫГРЫШ январь 21.Колбаса «для Начинающих» - мясной хлеб сервелатный. МЯСО + СПЕЦИИ + СОЛЬ - это ВСЁ!Колбаса «для Начинающих» - мясной хлеб сервелатный. МЯСО + СПЕЦИИ + СОЛЬ - это ВСЁ!ВКУСНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА.Хрустящая корочка.ЛУЧШИЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!!!ВКУСНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА.Хрустящая корочка.ЛУЧШИЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!!!Мясной хлеб американский высшего сорта  Приготовленно по книге А  Конникова ГОСТ СССР 1938 года  MeaМясной хлеб американский высшего сорта Приготовленно по книге А Конникова ГОСТ СССР 1938 года Mea
Яндекс.Метрика