Пшеничный хлеб на ржаной закваске | Бездрожжевой хлеб |Хлеб на закваске своими руками |

Пшеничный хлеб на ржаной закваске ничуть не напоминает ржаной хлеб. Он не кислый и не влажный. Вместе с тем, если вы решили полностью уйти от дрожжевой выпечки, то ржаная закваска должна стать вашим первым помощником.
Я пеку хлеб без соли и сахара. Первые пару раз было очень непривычно, а сейчас полюбили этот хлеб. Пеку его каждую неделю, а то и чаще. И вам советую!
Если вы не знаете, как вывести ржаную закваску, посмотрите вот это видео: https://www.youtube.com/watch?v=AcXevfJyaUk
Здесь я подробно объясняю, как это сделать без заморочек.
Всем кулинарных успехов!

Видео Пшеничный хлеб на ржаной закваске | Бездрожжевой хлеб |Хлеб на закваске своими руками | канала Evgeniya ArtKitchen