Кабачковая икра – вкус детства | Вкусная кабачковая икра на зиму без уксуса

Закуска, без которой я себе не представляю зимы – это, конечно же, кабачковая икра, горячо любимая мною еще с детства! Хоть кабачковая икра и очень доступный продукт и найти ее можно в каждом супермаркете, но в нее повсеместно добавляют уксус для лучшего хранения.
А для себя любимых можно и полезную икру приготовить!) Чем и предлагаю заняться прямо сейчас вместе со мной.
За один раз я использую следующее количество ингредиентов:
4 кг кабачков
1 кг моркови
1 кг лука
90 мл растительного масла
1 ст.л. с горкой соли
2 ст.л. с горкой томатной пасты
В итоге у меня вышло 6 банок по 0,450 мл вкуснейшей домашней икры.
Если остались вопросы, оставляйте их в комментариях под этим видео. Всем удачной закатки!
#веган #vegan #glutenfree

Видео Кабачковая икра – вкус детства | Вкусная кабачковая икра на зиму без уксуса канала Evgeniya ArtKitchen