Фермерский формовой хлеб на закваске / Очень простой в приготовлении хлеб
Как приготовить фермерский хлеб - пошаговый видеорецепт!
Рецепт*
Опара:
1 ч.л. ржаного стартера
130 г воды
40 г пшеничной муки в.с.
40 г ржаной обдирной муки
Тесто:
200 г пшеничной муки в.с. (+1-2 ст.л.)
125 г ржаной обдирной муки
Вся опара
9 г соли
200 г воды
16 г сливочного масла
Если мука слабая, то добавляйте 180 г воды.
******************************************
Объем казана 5 л, длина 36 см, ширина 24 см, высота 12 см https://www.ikea.com/ru/ru/p/vardagen-vardagen-kazan-s-kryshkoy-chugun-60437268/
Размер формы Л7: 22х11х11.5 см. Объем формы 1,82 литра.
Круглая форма равнозначна Л7, диаметром 18 см.
Размер моей расстоечной корзинки 21х15х8 см.
КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО https://youtu.be/XodqZL9PmbI
КАК ВЫВЕСТИ УНИВЕРСАЛЬНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО https://youtu.be/IQ0OQNqtH3c
КАК ПЕРЕСЧИТАТЬ ДРОЖЖИ НА ЗАКВАСКУ https://youtu.be/FCcKuRgRZhQ
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!!
https://www.youtube.com/channel/UCjZLoZXbgeQmBbvKM-C0utg?view_as=subscriber
Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются регулярно.
Most of my recipes in my playlists!
*СУПЫ РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcV6FhcjydM3Gwwg0OrfhlFk
*ВЫПЕЧКА РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcWhZq64Z0Km6S2ACQwgBLIw
*ХЛЕБ БАТОН*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcXu2Io13pRp35sm1OpGOJXy
*ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcW4s0CafRmPzyTDbpoV6taP
*СЫРНИКИ БЛИНЫ ОЛАДЬИ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcUCyx0E_Ow-hS7RmZa1NlgW
*ПЕЧЕНЬЕ РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcUu6USQEh8sRylccVRQ8pDB
*ОМЛЕТЫ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcXB9ar_WcZhkMfw5ggH-Vn1
Композиция "Bright Wish" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100377.
Исполнитель: http://incompetech.com/
#фермерскийхлеб #хлебназакваске
Видео Фермерский формовой хлеб на закваске / Очень простой в приготовлении хлеб канала Olga Grishakova
Рецепт*
Опара:
1 ч.л. ржаного стартера
130 г воды
40 г пшеничной муки в.с.
40 г ржаной обдирной муки
Тесто:
200 г пшеничной муки в.с. (+1-2 ст.л.)
125 г ржаной обдирной муки
Вся опара
9 г соли
200 г воды
16 г сливочного масла
Если мука слабая, то добавляйте 180 г воды.
******************************************
Объем казана 5 л, длина 36 см, ширина 24 см, высота 12 см https://www.ikea.com/ru/ru/p/vardagen-vardagen-kazan-s-kryshkoy-chugun-60437268/
Размер формы Л7: 22х11х11.5 см. Объем формы 1,82 литра.
Круглая форма равнозначна Л7, диаметром 18 см.
Размер моей расстоечной корзинки 21х15х8 см.
КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО https://youtu.be/XodqZL9PmbI
КАК ВЫВЕСТИ УНИВЕРСАЛЬНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО https://youtu.be/IQ0OQNqtH3c
КАК ПЕРЕСЧИТАТЬ ДРОЖЖИ НА ЗАКВАСКУ https://youtu.be/FCcKuRgRZhQ
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ!!! SUBSCRIBE TO MY CHANNEL!!!
https://www.youtube.com/channel/UCjZLoZXbgeQmBbvKM-C0utg?view_as=subscriber
Больше моих рецептов в плейлистах! Плейлисты обновляются регулярно.
Most of my recipes in my playlists!
*СУПЫ РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcV6FhcjydM3Gwwg0OrfhlFk
*ВЫПЕЧКА РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcWhZq64Z0Km6S2ACQwgBLIw
*ХЛЕБ БАТОН*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcXu2Io13pRp35sm1OpGOJXy
*ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИЕ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcW4s0CafRmPzyTDbpoV6taP
*СЫРНИКИ БЛИНЫ ОЛАДЬИ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcUCyx0E_Ow-hS7RmZa1NlgW
*ПЕЧЕНЬЕ РЕЦЕПТЫ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcUu6USQEh8sRylccVRQ8pDB
*ОМЛЕТЫ БЛЮДА ИЗ ЯИЦ*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLC4RrnijYIcXB9ar_WcZhkMfw5ggH-Vn1
Композиция "Bright Wish" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100377.
Исполнитель: http://incompetech.com/
#фермерскийхлеб #хлебназакваске
Видео Фермерский формовой хлеб на закваске / Очень простой в приготовлении хлеб канала Olga Grishakova
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![БАТОН на закваске / Тесто на ночь](https://i.ytimg.com/vi/X6y6E96t7KU/default.jpg)
![Нориджский ХЛЕБ на закваске - вкусный и пушистый!](https://i.ytimg.com/vi/QmPiiwewjMs/default.jpg)
![РЖАНОЙ ХЛЕБ БЕЗ ЗАМЕСА. Получается у ВСЕХ! Хрустящая корочка и пористый мякиш ! 100% результат!!!](https://i.ytimg.com/vi/k7g7ZzwhAaM/default.jpg)
![ЗОЛОТОЙ СТАНДАРТ 🥇 цельнозернового хлеба: на закваске (АВТОРСКИЙ РЕЦЕПТ)](https://i.ytimg.com/vi/KO3fRvEYYdA/default.jpg)
![Домашний хлеб на закваске ! Очень ароматный , хрустящий и долго свежий !](https://i.ytimg.com/vi/OST6ViAAJY8/default.jpg)
![Хлеб, который я полюбила! Видео-рецепт! На ржаной закваске!](https://i.ytimg.com/vi/Mo69OwbgOj8/default.jpg)
![Белый формовой хлеб на пшеничной закваске! Видео-урок! Рецепт выпечки хлеба на закваске!](https://i.ytimg.com/vi/8Vts00-zoX4/default.jpg)
![УНИВЕРСАЛЬНАЯ ЗАКВАСКА ДЛЯ ХЛЕБА (на пшеничной и ржаной муке) / Выводим закваску в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/IQ0OQNqtH3c/default.jpg)
![Ржаной хлеб легкий рецепт](https://i.ytimg.com/vi/anHgjpvfNs0/default.jpg)
![ПРОСТОЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ НА РАЗ-ДВА-ТРИ!!!БЫСТРО И ЛЕГКО!](https://i.ytimg.com/vi/TlM5WS09yT8/default.jpg)
![Хлеб на закваске. Самый удачный и вкусный!](https://i.ytimg.com/vi/YgkvX1SU3LA/default.jpg)
![💗 ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ 💗РАССТОЙКА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ](https://i.ytimg.com/vi/RWPGNO17I10/default.jpg)
![ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ от А до Я .Если получилось у меня, на 100% получится и у Вас!](https://i.ytimg.com/vi/gMQ1-l6gqK8/default.jpg)
![Пшенично - ржаной хлеб на закваске. Самый подробный рецепт.](https://i.ytimg.com/vi/XTy31inqwLI/default.jpg)
![ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ В МУЛЬТИВАРКЕ - рецепт пышного хлеба!](https://i.ytimg.com/vi/ZjagW1lVQK4/default.jpg)
![САМЫЙ БЫСТРЫЙ хлеб на закваске за 5 минут ☆ Цельнозерновой хлеб с семенами льна ☆ No-Knead Bread](https://i.ytimg.com/vi/4HbCkqZdgU4/default.jpg)
![СТОЛИЧНЫЙ ХЛЕБ! Видео-урок! Испеките популярный хлеб у себя дома! / baking bread](https://i.ytimg.com/vi/5kaHrMTMXME/default.jpg)
![Вкусная булка (черкизовская) на закваске / 3 ВАРИАНТА](https://i.ytimg.com/vi/u4k6eteaNsg/default.jpg)
![Пшеничный ХЛЕБ на Пшеничной Закваске - простой рецепт 3 ИНГРЕДИЕНТА](https://i.ytimg.com/vi/6BaHmv9C3cE/default.jpg)
![ПШЕНИЧНАЯ ЗАКВАСКА на ржаном стартере и ХЛЕБ из нее / Как сделать закваску?](https://i.ytimg.com/vi/-U4Oezr8NTQ/default.jpg)