Хот-дог экстра. Полноценное блюдо под прикрытием лёгкой закуски.

Как вы себе представляете хот-дог? Вот и мои друзья представляли его как небольшую легкую закуску, а потом увидели то, что мы с вами сегодня приготовим.
1) Достаньте слоеное бездрожжевое тесто - пусть размораживается.
2) Теперь давайте подготовим фарш: на 4 полноценных хот-дога нам понадобиться 0.5 кг.
3) Добавляем половину столовой ложки соли и чайную ложку молотого черного перца на каждые 0.5 кг. фарша.
4) Добавляем ваши самые любимые специи, тут уж естественно - количество на ваш вкус.
5) Также добавим 2 столовые ложки панировочных сухарей.
6) Теперь фарш нужно перемешать с сухарями и специями, но не переусердствуйте, не нужно, чтобы он становился совсем уж сбитым.
7) Теперь возьмите тесто, которое уже, скорее всего, разморозилось и разрежьте каждый лист на 2 части.
8) Получившиеся листы теста смазываем изнутри небольшим количеством кетчупа.
9) В качестве подложки для колбаски, мы сегодня будем использовать бекон. По одному слайсу на каждый лист теста.
10) Выкладываем колбаски под небольшим углом, так будет удобнее.
11) На колбаску "надеваем" небольшую шубу из фарша.
12) Добавляем сверху тёртый сыр и закручиваем.
13) Выпекаем при температуре 180-200 градусов 20-30 минут в зоне непрямого жара, ориентируйтесь на готовность фарша, он в этом блюде слабое звено.
14) Оставшийся бекон можно мелко нарезать и смешать с 1-2 яйцами.
15) С внешней стороны хот-доги также можно покрыть кетчупом, после чего добавить нашу смесь яиц и бекона и оставить ещё на 10-15 минут.
Наслаждайтесь, приятного аппетита.

Моя мясная лавка: https://www.steakhome.ru
Мой магазин грилей Weber: https://www.bbbqqq.ru
Мой Instagram: https://www.instagram.com/potseluevpavel/
Мой Facebook: https://www.facebook.com/pavel.potseluev

Готовлю на грилях Weber: http://www.weberstephen.ru

Видео Хот-дог экстра. Полноценное блюдо под прикрытием лёгкой закуски. канала Запахло Жареным