星洲炒米粉,虾仁叉烧咖喱炒米粉,干香有嚼劲 #shorts #炒米粉
炒米粉想要炒好,除了一些烹饪细节,选材也是很重要的。米粉要注意选择主要成分是大米的,这样的米粉,炒出来才具有米香气。色泽上会是一种很自然的米黄色,排米粉最好,松散,容易煮开。
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