银耳木瓜杏仁露的做法，如何分辨南北杏仁

南杏仁，北杏仁，放在一起，还是比较容易区分的，一个大，一个小，一个光滑，一个皱巴。如果放嘴里尝一下，北杏仁，会有明显的苦味，杏仁味也特别重，据说有微毒，不宜多吃。南杏仁，不苦，微微带点甘甜，杏仁味也是非常的淡。还有一种脱皮的杏仁，就很难区分了，如果，再做一些脱苦的处理，那就更加难以分辨了。南杏仁要比北杏仁贵出不少，那么，接下来的事情就复杂了……所以，用量不大的的情况下，阿李建议你还是买带皮的，而且，最好去中药店买。

南北杏木瓜雪耳糖水配方：南杏仁50克，北杏仁10克，干银耳15克，木瓜500克，冰糖60克，清水1500克。

南北杏木瓜雪耳糖水的章节：
欢迎来到阿李厨房：00:00
南北杏分辨：00:05
煲糖水：01:11
南北杏雪耳木瓜糖水：03:55

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