Готовим салат из трески с солеными огурцами / We prepare a salad of cod with pickles

Для приготовления нам понадобиться:
Рыба ( мы брали треску) - 250 гр.
Соленый огурец - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Луковица - 1 шт.
Яблоко - 1-2 штуки (лучше брать зеленое и покислее)
Соль, перец
Майонез, горчица.
Для начала необходимо отварить рыбу. Удалить кости. Филе трески довольно костлявое, но при должной сноровки разобрать рыбу можно быстро.
Дальше режем мелко лук. Луковицу лучше взять небольшого размера.
Вернемся к рыбе. Я ее руками разделила на небольшие кусочки. Во-первых это удобно. Во-вторых еще раз проверим на наличие костей.
Небольшими кубиками нарезаем яблоко. Если яблоко крупное, то достаточно будет одной штуки.
Огурец кубиками.
Из помидора убираем мякоть. Нам в салате не нужна лишняя вода.
Заправку готовим из майонеза и горчицы. По рецепту идет 100 гр. майонеза. Я делала на глаз и добавляла 1 ч.л горчицы. Посолила и поперчила, но для остроты я бы добавила горчицы побольше. Итоговый вариант приправ на ваш вкус.
Все перемешиваем, украшаем зеленью и подаем на стол. Салат подойдет как на праздничный стол, так и на семейный ужин.
Приятного аппетита.

For cooking, we will need:
Fish ( we took cod) - 250 gr.
Pickled cucumber-1 pc.
Tomato - 2 pcs.
Onion - 1 pc.
Apple - 1-2 pieces (it is better to take green and sour)
Salt, pepper
Mayonnaise, mustard.
First you need to boil the fish. Remove the bones. Cod fillets are quite bony, but with proper skill, you can quickly disassemble the fish.
Then we cut the onion finely. It is better to take a small onion.
Back to the fish. I divided it into small pieces with my hands. First of all, it is convenient. Secondly, we will check again for the presence of bones.
Cut the apple into small cubes. If the apple is large, then one piece will be enough.
Cucumber cubes.
Remove the pulp from the tomato. We don't need extra water in the salad.
The dressing is prepared from mayonnaise and mustard. According to the recipe, there is 100 gr. mayonnaise. I did it by eye and added 1 tsp of mustard. I added salt and pepper, but I would have added more mustard for the spice. The final version of the seasonings to your taste.
Mix everything, decorate with herbs and serve on the table. The salad is suitable for both a festive table and a family dinner.
Bon appetit.

Видео Готовим салат из трески с солеными огурцами / We prepare a salad of cod with pickles канала SO-SO COOK