Драники - интересный вариант блюда на завтрак / Draniki is an interesting option for Breakfast

Сегодня будем готовить всем известное блюдо Драники
А все знают, что у них есть еще много названий?
Например,
Израиль их называет - Латкес
В разных областях России - какорки, теруны, терунцы
Украина - деруны, тертюхи, кремзлики
Щвеция - raggmunk

Существует множество их рецептов, с добавлением тех или иных ингредиентов, но неизменным и главным остается Картофель)
Сегодня будем готовить не совсем классические драники. Разнообразим вкус ветчиной(колбасой), сыром и зеленью.
Итак,
Картофель- 6 шт.
Ветчина( колбаса)- 200 гр.
Сыр -150-200 гр.
Мука-4-5 ст. л
Яйца-2 шт.
Укроп-2-3 пучка
Соль, перец по вкусу
Натрем картофель на средней терке, немного отожмем его. Натрем сыр тоже на средней терке и ветчину. В моем случае была дома колбаса, ее и решила добавить)
Нарежем укроп
Все перемешаем и добавим 2 яйца. Все посолим и поперчим по вкусу и еще раз перемешаем.
Жарим на разогретой сковороде с 2 сторон на среднем огне до золотистой корочки.
Приятного аппетита

Today we will prepare a well-known dish of Draniki
Does everyone know that they have many more names?
For example,
they are called Latkes in Israel
In different regions of Russia - kakori, terani, terenzi
Ukraine - potato pancakes, tartufi, kremzliki
Sweden-raggmunk

There are many of their recipes, with the addition of certain ingredients, but the main thing remains unchanged and Potatoes)
Today we will prepare not quite classic draniki. We diversify the taste with ham (sausage), cheese and herbs.
So,
Potatoes - 6 PCs.
Ham (sausage) - 200 gr.
Cheese-150-200 gr.
Flour-4 to 5 tbsp
Eggs-2 PCs.
Dill-2-3 bunches
Salt and pepper to taste
Grate the potatoes on a medium grater, press it a little. Grate the cheese, too, on a medium grater and ham. In my case, there was a sausage at home, and I decided to add it)
Cut the dill
Mix everything and add 2 eggs. Add salt and pepper to taste and mix again.
Fry in a preheated frying pan on 2 sides over medium heat until Golden brown.
Bon appetit

Видео Драники - интересный вариант блюда на завтрак / Draniki is an interesting option for Breakfast канала SO-SO COOK