RED ❤️ VELVET Cake o Tarta Terciopelo Rojo 🎂 con frosting de queso / RIQUISIMA 🥰 / Layer Cake

Hola a tod@s, cocinillas…bienvenidos de nuevo.
Para los que no lo habéis probado nunca, es uno de los pasteles más increíbles, os lo juro. Su tacto en boca es terciopelo… ¡palabra de Inmiki!
Su sabor es suave y muy agradable, y concuerda perfectamente, con la cobertura de crema de queso.

00:00 Intro
00:16 Presentación
02:23 Elaboración masa
04:42 Batimos azúcar y mantequilla
06:49 Añadir ingredientes alternos secos / líquidos
08:57 Colorante rojo
10:19 Rellenar moldes
10:47 Al horno
11:04 Enfriar y desmoldar
11:52 Elaboración Crema de Queso
14:22 Montaje tarta
17:31 Resultado
17:45 Despedida
18:18 Ingredientes

Red Velvet Cake / Tarta Terciopelo Rojo
Ingredientes para un molde de 22 cm o 3 moldes de 18 cm:
🔴🔴Bizcocho:
• 310 gr. de harina todo uso
• 16 gr. de cacao en polvo sin azúcar
• 1 cucharadita (5 gr.) bicarbonato sódico
• 1 cucharadita (5 gr.) de sal
• 115 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 300 gr. de azúcar
• 2 huevos L a temperatura ambiente
• 220 gr. de aceite de girasol
• 1 cucharadita (5 ml.) de vinagre de vino blanco
• 2 cucharaditas (10 gr.) de extracto de vainilla
• 240 ml. de buttermilk o suero de leche a temperatura ambiente
• 2 cucharaditas de colorante en pasta extra rojo de Sugarflair

🔴🔴Crema de queso / frosting de queso:
Ingredientes (para cubrir una tarta de 22 cm o 3 de 18 cm):
• 450 gr. de azúcar glas o icing sugar.
• 75 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
• 190 gr. de queso para untar tipo «Philadelphia» (no vale el light).

¡Espero que os haya gustado, os espero en la próxima, muchas gracias por ver el vídeo y hasta pronto! Besos “apretaos” 😘😘😘

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Видео RED ❤️ VELVET Cake o Tarta Terciopelo Rojo 🎂 con frosting de queso / RIQUISIMA 🥰 / Layer Cake канала La Cocina de Inma López