杏鮑菇要好吃有訣竅，加2個豆干，簡單快速零失敗，出鍋比豬肉還香│vegan 素食料理

杏鮑菇要好吃有訣竅，加2個豆干，簡單快速零失敗，出鍋比豬肉還香│vegan 素食料理

一、精彩畫面 00:00
來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？

二、菜色介紹 00:19
今天我用杏鮑菇和豆干，來做一道家常菜料理，之前到一家餐廳，點了一份藍帶豬排，他是用豆包做成的，一份有四小塊這麼多，然後價格是大約台幣200元，覺得好像有那麼一點貴，所以我想來自己動手做做看，藍帶豬排，我這次不會用豆包，因為我上次吃到的是豆包的，這次我要用杏鮑菇來做，感覺口感會比豆包更好。

三、備料 01:09
2條杏鮑菇、2片豆干、1條小黃瓜、60克紅甜椒、60克黃甜椒、60克青椒、1顆番茄、越南春捲皮數張。

四、 製作麵糊 06:20
30克中筋麵粉、1/4茶匙薑黃粉、1/8茶匙鹽、70CC水、麵包粉適量、乳酪絲適量。

五、炸藍帶豬排 07:13

六、製作醬汁 07:30
1湯匙番茄醬、1湯匙鳳梨醋、1湯匙二砂糖、半茶匙鹽、100CC水、太白粉水適量。

七、試吃 09:26

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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