Pizza à la Tonga - Monsieur Cuisine Connect - Die 1 Pizza, bei der auch d. Rand schmeckt Garantiert!

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Moin, moin
heute gibt es bei uns Pizza und ich zeige Euch, wie ich den Teig mache, dass auch der Rand mega schmeckt!
Ihr braucht an Zutaten:
Für den Teig
250 Mehl
150 ml Wasser
1/2 TL Zucker
1/2 Würfel Hefe oder ein halbes Tütchen Trockenhefe
1/2 TL Salz

Für die Soße:
1 Dose gehackte Tomaten
2 EL Tomatenmark
1 TL Zucker
1 TL selbstgemachte Gemüsepaste
Salz, Pfeffer, je etwa einen halben TL Oregano, Basilikum und getrocknete Petersile. Wem möcht darf gerne noch Chilipulver oder Cayennepfeffer reingeben und auch Knoblauchgranulat (Pulver)

Für den Belag verwende ich 50-60 g Salami oder wahlweise Kochschinken
1 rote Paprikaschote frisch
1 kleine Dose Champignons in Scheiben
1 Beutel geriebenen Mozzarella

Hefeteiig aus den Zutaten bereiten und 30-45 an einem Warmen Ort abgedeckt gehen lassen. Wenn ihr die Schüssel vorher etwas einölt, kommt der Teig nachher schön rausgepurzelt.

Für die Soße alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren.

Wenn der Teig gegangen ist auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals schön durchkneten und auf dem gefetteten Backblech ausrollen. Erst die Soße darauf verteilen, dann der Käse drüber und weiter mit Salami, Champignons und am Schluss die Paprikastreifen.

Backofen auf 220° Umluft vorheizen und die Pizza 12 Minuten backen.
Guten Appetit
Hier der Link für die Gemüsepaste:
https://www.youtube.com/watch?v=ar1vVsK1MLM

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Видео Pizza à la Tonga - Monsieur Cuisine Connect - Die 1 Pizza, bei der auch d. Rand schmeckt Garantiert! канала Horst Grewenig ak Küchenzauberer