最健康好吃的蔬菜，「水炒高麗菜猪肉」簡單美味，上桌秒殺版！Pan-Fried Cabbage with Pork | 夢幻廚房在我家 ENG SUB

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🌸食譜：
之前分享了不同的水煎系列食譜，像是「水煎五花肉」、「水煎牛肋發」、「水煎秋葵肉捲」、「水煎蔬菜肉捲」，真的都很好吃做法也簡單，但大塊帶筋膜組織都肉煮的時間不可能太短，改用帶油脂的薄片肉ㄧ樣可以水煎，而且整個時間縮短超級多，肉嫩又甜，搭配上水嫩多汁的蔬菜太棒了！延續水煎的精髓，用水炒釋放出肉類的脂肪順便炒熟蔬菜真的太讚惹！大推大家都來試試水炒蔬菜，非常好吃又簡單快速。
快來做一下唄～

📌詳細文字食譜🔗
https://dreamchefhome.com/水炒高麗菜猪肉/

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
高麗菜或西生菜大半顆
豬梅花肉或五花肉數片（鋪滿鍋底的量）
蒜頭3顆
《綜合醬料》
醬油1大匙
蠔油1大匙
米酒1大匙
糖或味霖1小匙
白芝麻粒適量
冷壓芝麻油或油潑辣子適量或雞蝦油適量

Half a cabbage or iceberg lettuce
Slices of pork belly
3 cloves of garlic
For the Mixed Sauce:
1 tablespoon of soy sauce
1 tablespoon of oyster sauce
1 tablespoon of rice wine
1 teaspoon of sugar or mirin
A suitable amount of white sesame seeds
Cold-pressed sesame oil or chili oil for drizzling

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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