Crostata al triplo cioccolato S3 - P58

La crostata al cioccolato è uno di quei dolci che fa sempre piacere fare e soprattutto assaggiare. Perfetta per una merenda golosa, ideale per la colazione e speciale in ogni momento in cui vogliamo fare una coccola al palato.

Molto semplice da fare piace sempre a tutti, grandi e bambini. Il guscio friabile di pasta frolla al cacao accoglie una deliziosa crema al cioccolato, anzi al doppio cioccolato, che resta morbida e non indurisce. Le diverse consistenze giocano un ruolo fondamentale e il risultato finale è decisamente goloso.

► Ingredienti per preparare la crostata al triplo cioccolato:
Farina 200 gr
Zucchero a velo 80 gr
Sale 1 pizzico
Cacao amaro 2 cucchiai
Burro freddo a dadini 160 gr
Tuorli d’uovo leggermente sbattuti 2

Ingredienti per la ganache:
Cioccolato al latte 180 gr
Panna fresca 125 ml
Miele 15 gr
Rum 10 ml
Burro 20 gr

Ingredienti per la copertura:
Zucchero semolato 50 gr
Cacao in polvere 20 gr
Acqua 35 gr
Panna fresca 30 gr
Gelatina in fogli 3 gr

In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.

-------------------------
Ci trovi anche qui:
► FACEBOOK: https://www.facebook.com/lucapappagalloofficial/
► INSTAGRAM: https://www.instagram.com/luca_pappagallo/
► INSTAGRAM: https://www.instagram.com/Casapappagallo/

#LucaPappagallo #CasaPappagallo

► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
Iscriviti al canale https://www.youtube.com/channel/UCcgF05LFpEsY5jB3gXfS7tw?sub_confirmation=1

Видео Crostata al triplo cioccolato S3 - P58 канала Casa Pappagallo