CÓMO HACER PANCAKES JAPONESES | EL GUZII

En este video El Guzii intenta hacer los HotCakes o Pancakes más esponjosos de Japón. Ya los ha hecho pero no como se deben hacer. ¿Valdrá la pena hacer?

*** Para la Maza Amarilla ***
- 2 Yemas de Huevo
- 1 cda de Leche
- 1 cdta de Vainilla
- 3 cdas de Harina para hotcakes

*** Para las Claras Infladas ***
- 4 Claras de Huevo
- 1 1/2 cdas de fécula de maíz (maizena)
- 2 cdtas de Azúcar

Mezclar en forma envolvente y en un sartén ligeramente engrasado a fuego bajo, pasar unos 2 scoops de masa al mismo. Añadir unas cucharaditas de agua, tapar y esperar 3 minutos. Voltear y volver a añadir agua y esperar otros 3 minutos.

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