北海道戚风杯子蛋糕, 不塌陷不缩腰不开裂，锁死这个配方 ｜Best Hokkaido Cupcakes, soft and fluffy

用这个配方做的北海道戚风纸杯蛋糕， 不塌陷不缩腰不开裂， 锁死这个配方吧！

食谱

🍞配方
☘️戚风杯子蛋糕（可制作12个）
3个大号鸡蛋（连壳60-65克/个）
植物油 35克
低筋面粉 50克
细砂糖 35克
炼乳30克
香草精华 ½ 茶匙

☘️香草卡仕达酱
大号鸡蛋蛋黄 1个
细砂糖 15克
香草精华 ½茶匙
玉米淀粉 10克
牛奶90克
无盐黄油 5克

☘️香草卡仕达奶油
香草卡仕达酱
淡奶油 130克
糖粉 10克

☘️** 预热烤箱至135C/275F
** 135C/275F烤制35分钟, 调至150C/300F烤制15分钟
请根据您用的模具和自己烤箱来适当调整温度和时间。
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视频章节，请点击至你需要看的章节:
0:00 北海道戚风杯子蛋糕展示
00:15 戚风杯子蛋糕制作
03:46 卡仕达奶油的制作
05:06 挤馅和成品展示
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Видео 北海道戚风杯子蛋糕, 不塌陷不缩腰不开裂，锁死这个配方 ｜Best Hokkaido Cupcakes, soft and fluffy канала 萨姐的南腔北调Lisa's Kitchen