【レシピ】スタバ再現☆ベーコンとほうれん草のキッシュの作り方

こんにちは！ぱんちゃーーんです＾＾

今回は以前からリクエストもいただいていた、スタバのキッシュのご紹介です☆
スタバのキッシュって、とっても美味しいですよね♪
私も、今まで何回食べたか分からないくらい食べました(^^)

簡単に再現できますので宜しければ作ってみてください！！

【材料】
冷凍パイシート　　　１枚
冷凍ほうれん草　　　５０g
ブロックベーコン　　１００g
じゃが芋　　　　　　大１個
粉チーズ　　　　　　適宜

クリームチーズ　　　６０g
卵　　　　　　　　　２個
牛乳　　　　　　　　１００g
生クリーム　　　　　１００g
コーンスターチ　　　５g
塩　　　　　　　　　小さじ1/2 (3g)
こしょう　　　　　　適宜
【作り方】
①　パイシートはラップに挟んで解凍します。
②　じゃが芋は皮剥いて、5mm幅に切り、耐熱容器に入れ、ゆるくラップをかけ、電子レンジで加熱します。ほうれん草は解凍し、ベーコンは厚い短冊に切ります。
③　パイシートが解凍したら、型よりも２周り大きく綿棒で伸ばし、タルト型に敷きつけます。ピケをします。
④　オーブンシートと重石をし、空焼きします。
　　200℃15分
⑤　ボールに常温に戻したクリームチーズを入れよく練ります。
⑥　溶き卵を少しずつ加え、馴染ませます。
⑦　牛乳、生クリーム、コーンスターチ、塩コショウを入れ、都度よく混ぜます。「アパレイユ」
⑧　④にじゃが芋を敷き詰め、6割程度のアパレイユを入れ、ベーコン、絞ったほうれん草を散らし、残りのアパレイユをこぼれない程度に加え、粉チーズを散らしたら加熱します。
　　200℃35分
⑨　粗熱をとって、切り分けてて食べます☆
＃スタバ　　＃レシピ　　＃キッシュ

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