【無添加】班蘭蛋糕 | 天然無香料色素
六吋戚風模
蛋白 75g Egg White
白砂糖 40g Sugar
蛋黃 50g Egg Yolk
白砂糖 40g Sugar
鹽 0.5g Salt
植物油 10g Vegetable oil
椰漿 25g Coconut Cream
班蘭汁 35g Pandan Juice
低筋麵粉 60g Cake Flour
班蘭葉榨汁備用
低筋麵粉過篩備用
蛋黃,白砂糖,鹽混合打發至淡黃色,出現紋條紋狀態
加入椰漿,班蘭汁、植物油輕手拌勻
加入已過篩低筋面粉,輕手拌勻至沒有粉粒
蛋白與白砂糖混合打發至企身,提起時尾端有小勾
蛋黃糊加到蛋白霜中混合,輕手翻拌均勻
倒入模中,180度烤22分鐘
出烤箱後把模具倒轉放置完全涼透,脫模即成
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更多食譜影片:
【超簡單】Grilled Cheese 芝士三文治|牛油與芝士
https://youtu.be/h1jc2yXC7Ho
【食辣多view】自製辣椒油/麻辣油🌶🌶🌶
https://youtu.be/GkfabvGWtMk
【梳乎厘西多士】新式舊式西多士!
https://youtu.be/xV0ehDXiWKQ
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食譜:
http://dimcookguide.com/pandan-chiffon-cake/
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本片關鍵字:
#班蘭蛋糕 #班蘭 #椰汁 #新加坡 #食譜 #煮食
Видео 【無添加】班蘭蛋糕 | 天然無香料色素 канала 點 Cook Guide
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白砂糖 40g Sugar
蛋黃 50g Egg Yolk
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班蘭汁 35g Pandan Juice
低筋麵粉 60g Cake Flour
班蘭葉榨汁備用
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加入椰漿,班蘭汁、植物油輕手拌勻
加入已過篩低筋面粉,輕手拌勻至沒有粉粒
蛋白與白砂糖混合打發至企身,提起時尾端有小勾
蛋黃糊加到蛋白霜中混合,輕手翻拌均勻
倒入模中,180度烤22分鐘
出烤箱後把模具倒轉放置完全涼透,脫模即成
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