Гороховый суп с копчеными ребрышками

Рецепт приготовления горохового супа с копченостями.
Подписывайтесь на нас: https://goo.gl/S0F4ER

Ингредиенты:
- Горох 100 г.
- Вода 1 стакан
- Копченые ребра 400 г.
- Соль и перец по вкусу
- Картофель 3 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Зелень по вкусу

Приготовление:
1. Горох залить водой и оставить замачиваться на 3-4 часа.
2. В кастрюлю налить 2,5 л. воды и положить туда ребра с горохом. Посолить и поперчить. Готовить 2 часа.
3. Картофель нарезать кубиком и спустя 2 часа добавить в суп.
4. Лук нарезать, морковь натереть. Обжаривать лук 3 мин., после чего добавить морковь и обжаривать еще 5 минут.
5. Добавить поджарку в суп и готовить еще минут 20.
6. Перед подачей посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!

Видео Гороховый суп с копчеными ребрышками канала Ирина Терская