Ravioli di zucca, RICETTA PERFETTA

I ravioli di zucca sono un ottimo primo piatto dal sapore autunnale e dal gusto infinito, perfetto anche per i giorni di festa.
Imparare a fare ravioli di zucca in casa vi permetterà di sentirvi più che grandi chef...

ingredienti per la pasta:
200 gr di farina 00
1 pizzico di sale
2 uova medie

ingredienti per la farcia:
300 gr di polpa di zucca cotta al vapore
350 gr di ricotta di mucca
1 uovo
1 pizzico di sale
150 ge di parmigiano grattugiato

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Autumn Day
Autumn Day di Kevin MacLeod è un brano autorizzato da Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fonte: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100765
Artista: http://incompetech.com/

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