ТОРТ-мороженое ТРИ ВКУСА*лимон*шоколад*oreo/THREE TASTE ICE CREAM * lemon * chocolate * oreo

Торт-мороженое - идеальный летний десерт! В такую жару он просто необходим) Прекрасно подойдет и на праздничный стол)
Рекомендую обязательно приготовить!
Желаю ВСЕМ удачи!)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливки 33% - 500 г.
Сливки 15% - 200 г.
Молоко 3,2% - 200 г.
Яичные желтки - 5 шт.
Сахар - 100-120 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Крахмал кукурузный - 20 г.
Лимонный сок - 40-50 г. + цедра одного лимона
Куркума - щепотка для цвета лимонного мороженого
Шоколад черный - 80-100 г.
Печенье "Oreo" - 90 г.( по желанию)
Шоколадный бисквит - диаметр 20 см. (можно заменить на печенье+сливочное масло)
https://www.youtube.com/watch?v=wwaHiVKjzQQ&t=13s

Для декора:
Итальянская меренга (белково-заварной крем):
https://www.youtube.com/watch?v=0zIZ7fACD5M&t=13s
ягоды, печенье.
#тортмороженое #мороженое #торт
__________________________________________________________________________
Ice cream cake is the perfect summer dessert! In such heat it is simply necessary) Perfectly fits on the festive table)
I definitely recommend to cook!
I wish you all good luck!)
INGREDIENTS:
Cream 33% - 500 g.
Cream 15% - 200 g.
Milk 3.2% - 200 g.
Egg yolks - 5 pcs.
Sugar - 100-120 g.
Vanilla Sugar - 10 g.
Corn starch - 20 g.
Lemon juice - 40-50 g + zest of one lemon
Turmeric - a pinch for the color of lemon ice cream
Black Chocolate - 80-100 g.
Oreo cookies - 90 g (optional)
Chocolate sponge cake - diameter 20 cm. (Can be replaced with cookies + butter)
https://www.youtube.com/watch?v=wwaHiVKjzQQ&t=13s

For decor:
Italian meringue (protein custard):
https://www.youtube.com/watch?v=0zIZ7fACD5M&t=13s
berries, cookies.
#icecream #cake
__________________________________________________________________________
Меня можно найти в других соц.сетях:
Инстаграм - https://www.instagram.com/zulfiya_rom...
Фейсбук - https://www.facebook.com/profile.phpi...
ВКонтакте - https://vk.com/id20423681

Видео ТОРТ-мороженое ТРИ ВКУСА*лимон*шоколад*oreo/THREE TASTE ICE CREAM * lemon * chocolate * oreo канала Zulfiya Cake