ТОРТ ФЛАМИНГО /ДЕКОР торта/ сборка/ CAKE Flamingo/cake DECOR/ assembly

Сегодня будем оформлять один из самых популярных тортов!
Торт "Фламинго" выглядит безумно нежно, изящно и утонченно)
Такой торт может стать прекрасным подарком!
Желаю ВСЕМ удачи!)

Вес торта 2,8 кг.
Диаметр 15 см.
Высота с декором +- 35 см.

Персиковый конфитюр :
Персики консервированные - 400 г.+ сок 50 г.
Сахар - 100 г.
Желатин - 7-8 г. + вода 40 г.
Желирующая смесь на пектине - 7 г.

Крем:
https://www.youtube.com/watch?v=ELZKcpRKlso&t=14s
Конфитюр:
https://www.youtube.com/watch?v=Ap4PSb2LGMU&t=19s
Бисквит:
https://www.youtube.com/watch?v=2O4y0-rnhgE&t=34s
Крем-ганаш:
https://www.youtube.com/watch?v=vnijkaMjQvo
Мастика:
https://www.youtube.com/watch?v=aSJZzGfSALE&t=9s

Для декора понадобится:
Мастика, краситель, сухой клей кондитерский, вода, кандурин "античное золото", водка, проволока №18.
__________________________________________________________________________
Today we will decorate one of the most popular cakes!
Flamingo cake looks insanely tender, graceful and sophisticated)
This cake can be a wonderful gift!
Good luck to ALL!)

Cake weight 2.8 kg.
Diameter 15 cm.
Height with decor + - 35 cm.

Peach jam:
Canned peaches - 400 g + juice 50 g
Sugar - 100 g.
Gelatin - 7-8 g. + Water 40 g.
Pectin-based gelling mixture - 7 g.

Cream:
https://www.youtube.com/watch?v=ELZKcpRKlso&t=14s
Confiture:
https://www.youtube.com/watch?v=Ap4PSb2LGMU&t=19s
Biscuit:
https://www.youtube.com/watch?v=2O4y0-rnhgE&t=34s
Cream ganache:
https://www.youtube.com/watch?v=vnijkaMjQvo
Mastic:
https://www.youtube.com/watch?v=aSJZzGfSALE&t=9s

For decor you will need:
Mastic, dye, dry confectionery glue, water, antique gold kandurin, vodka, wire No. 18.
_________________________________________________________________________
Меня можно найти в других соц.сетях:
Инстаграм - https://www.instagram.com/zulfiya_rom...
Фейсбук - https://www.facebook.com/profile.phpi...
ВКонтакте - https://vk.com/id20423681

Видео ТОРТ ФЛАМИНГО /ДЕКОР торта/ сборка/ CAKE Flamingo/cake DECOR/ assembly канала Zulfiya Cake