CHEESECAKE DE LIMÓN SIN HORNO | PAY DE LIMÓN | POSTRES CON IXCHEL

Hola amigos de @Postres con Ixchel, hoy les tengo este delicioso cheesecake de limón, muy cremosito y suave, cubierto con una crujiente galleta dulce con mantequilla que lo hace aún mejor ¡¡ Acompáñame a hacer este postre fácil sin hornear con un sabor increíble ¡¡ vamos a comenzar ¡¡

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RECETA

CORTEZA DE GALLETA:
- 300 gramos de galletas, yo use 2 tubos de marías
- 3 cucharadas de azúcar
- 150 gramos de mantequilla sin sal derretida

RELLENO
- 450 gramos de queso crema a temperatura ambiente
- 1 lata de leche condensada (387 gramos)
- 1/3 taza de jugo de limón (80 ml)
- 1/2 cucharada de ralladura de cáscara de limón
- 1 taza de crema para batir (250 mililitros)
- 1/2 taza de azúcar glass (60 gramos)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla

Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final¡¡¡ no olviden suscribirse y regalarme un like¡¡¡ Gracias por verme¡¡¡ y nos vemos para la próxima con otra deliciosa receta ¡¡ ❤️

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