Закваска ЛЕВИТО МАДРЕ уход и хранение. Sourdough LEVITO MADRE. Caring and keeping happy.

Выводила я Закваску ЛЕВИТО МАДРЕ сама, на винограде.
В состав закваски входят молочно-кислые бактерии и дикие дрожжи , из самой муки.
Закваска , именно в таком виде пришла к нам из Италии и существует множество вариантов ее выведения, одним из которых я воспользовалась и у меня получилось ее вывести с первого раза.
Но сегодняшнее видео не о выведении закваски, а об ее кормлении и содержании в гармонии.
В состав закваски входит вода мука и стартер (предыдущая закваска)
На качество закваски влияет не только своевременное ее кормление , но так же и температурный режим , при котором храниться закваска, как при ее кормлении, так и при хранении.
Смотрите видео до конца и задавайте свои вопросы в комментариях под этим видео или в Инстаграмме
alife_soul

I’ll help you to make your Levito Madre. Please write your questions under this video.

Видео Закваска ЛЕВИТО МАДРЕ уход и хранение. Sourdough LEVITO MADRE. Caring and keeping happy. канала Сочный Вкус