Яйца с жареным чили (烧椒鸡蛋, Shāo jiāo jīdàn). Китайская кухня.

Готовим излюбленную хунаньскую закуску из яиц с жареным перцем чили. В особых случаях, по большим праздникам это блюдо готовят со "столетними" утиными яйцами Пидань (皮蛋, pídàn) и тогда блюдо называется 烧椒皮蛋, Shāo jiāo pídàn, но в повседневной жизни приготовить такую закуску можно с обычными куриными яйцами, отваренными вкрутую, вкус блюда от этого сильно не пострадает. Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту, готовится оно просто и с его приготовлением справится любой желающий. Список ингредиентов ищите ниже...
Плейлист "Блюда с яйцами" : https://www.youtube.com/watch?v=3j1GxNw6Aes&list=PLWRRLwPgkWw-A9jHkEp-KE91uGgXdVB_l
Наш кулинарный канал(основной) OksaVTv : https://www.youtube.com/c/OksaVTv/featured
Наш канал по рукоделию ОкСаша ДВ : https://www.youtube.com/channel/UC-AuoPYA9TRz7gwfCkiF_rA
Наш семейный канал СашОкДВ : https://www.youtube.com/channel/UCbTvzZnDDRliqMkFDHHzdjA
Канал Александра (Александр Владимирович) : https://www.youtube.co/user/AlexVladTv
--------------------------------------------------
Мой Instagram: https://www.instagram.com/oksashadv
Instagram Александра: https://www.instagram.com/sashokdv
-------------------------------------------------
Ингредиенты :
Яйца (сваренные вкрутую) - 3 шт.
Перец чили - 1 большой или 2 маленьких (~150г)
Чеснок - 3 зуб.
Соль - по вкусу (~1/4 ч.л.)
Сахар - 1 ч.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Чёрный рисовый уксус (или столовый уксус 6-9%) - 2 ст.л.
Кунжутное масло - 1/4 ч.л.
------------------------------------------------
Ingredients :
Eggs (hard boiled) - 3 pcs.
Chili pepper - 1 large or 2 small (~ 150g)
Garlic - 3 teeth.
Salt - to taste (~ 1/4 tsp)
Sugar - 1 tsp
Soy sauce - 1 tablespoon
Black rice vinegar (or table vinegar 6-9%) - 2 tablespoons
Sesame oil - 1/4 tsp

#яйца_с_жареным_чили #яйца_по_китайски #яйца_по_хунаньски #китайская_кухня #Оксана_Валерьевна #Chinese_food #готовим_с_Валерьевной #ОВ #китай #烧椒鸡蛋 #Shāo_jiāo_jīdàn #китайская_закуска_из_яиц

Видео Яйца с жареным чили (烧椒鸡蛋, Shāo jiāo jīdàn). Китайская кухня. канала Китайская кухня с Оксаной Валерьевной