HALLULLAS, UN PAN MEMORABLE

HALLULLAS, UN PAN MARAVILLOSO

NUEVAMENTE TE SORPRENDEMOS CON ESTA MARAVILLOSA RECETA DE UN PAN CHILENO, LAS HALLULLAS SON DELICIOSAS Y MUY NUESTRAS POR ESO EL CHEF ISTVAN MOLNAR VINO A NUESTRA COCINA A ENSEÑARNOS TODOS LOS SECRETOS QUE TIENE PARA QUE PODAMOS HACER ESTE ACTO DE MAGIA LLAMADO PAN. ¡¡¡¡BIENVENIDOS TODOS A ESTA MARAVILLOSA COCINA SIN SECRETOS!!!!

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Receta para 18 unidades.

Para la Masa
1 kilo de Harina sin polvos de hornear
20 Gramos de Sal fina
550 Gramos de Agua fría
100 gramos de margarina
20 Gramos de Levadura fresca (8 gramos de levadura seca)
Reposo 1, 10 minutos en habitación a 23 grados Celsius Aprox
Reposo 2, 20 a 30 minutos en habitación a 23 grados Celsius Aprox

Hornear a 210 grados Celsius por 20 minutos aproximadamente

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