Puchong Kopitiam - 板面 (面粉糕) 树仔菜/马尼菜 简单的早餐 | pan mee #breakfast #kopitiam #malaysianfood

Location :
~ 32 Hainan Kopitiam~
2A, Jalan Putra Impiana 1, Taman Putra Impiana, 47120 Puchong, Selangor
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早餐小记-001
简单吃早餐，一碗大板面，一杯大奶茶，还打包了几个大包带回家给孩子吃。轻松又温馨的早晨~ ☕️🍜 马来西亚人最爱的板面

省钱记账：
大板面-Rm10
大奶茶-RM3.3
大板面(打包)-Rm10
总：RM23.30
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~~板面（Pan Mee/Ban Mian）~~~
是新加坡与马来西亚华人社区内最常见的面食料理之一，一般在茶餐室、美食中心、巴刹、咖啡店或路边摊都可见其踪迹。这道面食的最大的特色是小贩现点现做，小贩事先将面粉、水与盐和成面团，在顾客点餐后，才将面团放入制面机，以切成条状。

***板面客家人叫刀麻切/面粉，廣東人叫板面，也叫面粉 糕

~~板面的菜：
树仔菜/马尼菜汤 (守宫木/天绿香 ) 配搭出来的绝佳美食，最主要的就是树仔菜配搭的独特风味。 有人形容树仔菜是板面的“灵魂”，可说非常贴切传神，因为只有树仔菜江鱼子汤配搭的特殊香味才能突出板面的独特风味，没有树仔菜的一碗板面只能说是以面粉块煮出来的一碗猪肉粉。

~~Tea C~~~
西式奶茶本来就是加奶与砂糖 所以Teh C严格上来说就是奶茶原貌 所以港式奶茶从不加炼奶 反倒若要求炼奶 得叫“茶走“ 然而印度南方的奶茶则是加炼奶 当印度劳工到马来半岛工作 连带将拉茶文化带进来 所以teh tarik的原貌是加炼奶的 殖民地时代 除了从印度引进劳工 也带来了管家和守卫 teh c 里
*** Teh = 紅茶+煉乳+糖
*** C = 加糖又加鮮奶 (C在福建話是”鮮”的意思)

Teh C" refers to black tea served with unsweetened evaporated milk and sugar. The "C" stands for Carnation, a popular brand of evaporated milk, according to Wikipedia

#马来西亚人最爱的板面 好吃到落泪
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