Правильное копчение / курица и индейка / коптильня Ижица
Сегодня мы приготовим варёно-копченую курицу в коптильне Ижица вместе с нашими клиентами из города Саранска. Они приобрели термокамеру Ижица-Z115 и приехали отработать технологию копчения к нам в тестовый цех.
Будем готовить в одной коптильне сразу целые куриные тушки, крылышки, грудку, а также гуску индейки. Покажем вам все технологические этапы приготовления варено-копченого продукта от сушки до дегустации.
0:15-0:41 Тестирование натуральной технологии копчения на коптильне Ижица
0:58-1:15 Ознакомление с функционалом коптильни
4:24-5:16 Режимы копчения, выдержка
5:20-6:23 Вкусовые характеристики
6:25-7:08 О приобретенном опыте
Подобрать оборудование вы можете на нашем сайте:
https://clck.ru/PvaWX
#коптильня #правильноепитание #индейка
Видео Правильное копчение / курица и индейка / коптильня Ижица канала Ижица
Будем готовить в одной коптильне сразу целые куриные тушки, крылышки, грудку, а также гуску индейки. Покажем вам все технологические этапы приготовления варено-копченого продукта от сушки до дегустации.
0:15-0:41 Тестирование натуральной технологии копчения на коптильне Ижица
0:58-1:15 Ознакомление с функционалом коптильни
4:24-5:16 Режимы копчения, выдержка
5:20-6:23 Вкусовые характеристики
6:25-7:08 О приобретенном опыте
Подобрать оборудование вы можете на нашем сайте:
https://clck.ru/PvaWX
#коптильня #правильноепитание #индейка
Видео Правильное копчение / курица и индейка / коптильня Ижица канала Ижица
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Производство цельнокусковых копченых продуктов из свинины](https://i.ytimg.com/vi/2NMkgrvZsp4/default.jpg)
![Консультация по вводу в эксплуатацию колбасного мини-цеха на базе коптильни Ижица-Z15-A в Краснодаре](https://i.ytimg.com/vi/xS_Cep76I5A/default.jpg)
![Холодное копчение скумбрии в коптильне Ижица-1200M4](https://i.ytimg.com/vi/UtPQfuQbouE/default.jpg)
![Коптим правильно. Копченые окорочка, копченое сало грудинка.](https://i.ytimg.com/vi/yUJLHPt9Myc/default.jpg)
![Видеообзор коптильной камеры Ижица 1200-M4](https://i.ytimg.com/vi/EiN8R04aMzw/default.jpg)
![КУРИЦА И САЛО ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. ПРИНЦИПЫ И ПРАВИЛА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ](https://i.ytimg.com/vi/jHDFVunR760/default.jpg)
![Запуск коптильни Ижица-Z115A в Краснодарском крае. Коптим свинину, курицу, колбасы.](https://i.ytimg.com/vi/EsZk0ZSa-58/default.jpg)
![КУРИЦА горячего копчения в электростатической коптильне МОСКИТ](https://i.ytimg.com/vi/LTIg7V3fj_o/default.jpg)
![Копчёные свиные рёбра и немного о моей коптильне.](https://i.ytimg.com/vi/5Chw7OmCVM0/default.jpg)
![Готовим мясные чипсы / джерки из говядины, свинины, индейки в Ижица-Z115](https://i.ytimg.com/vi/Uq7QdepdBx8/default.jpg)
![Колбасный цех в Туле. Запуск и первое копчение.](https://i.ytimg.com/vi/-AiWp-2bqJY/default.jpg)
![Копчение мойвы в коптильне Ижица-1200М3](https://i.ytimg.com/vi/47qD6pdf090/default.jpg)
![ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! Скумбрия холодного копчения!](https://i.ytimg.com/vi/WxJKFxefY14/default.jpg)
![Коптим свиной окорок, грудинку и карбонат в нашей лаборатории (Ижица-UNI100)](https://i.ytimg.com/vi/lsVY6yQqBjY/default.jpg)
![Пример копчения фермерских и халяльных продуктов в коптильной камере Ижица-Z115](https://i.ytimg.com/vi/0b-davSSMTA/default.jpg)
![Копченая Курица(без Варки)/Домашнее Копчение/Горячее Копчение Вкусно и Красиво/SUB (0+)](https://i.ytimg.com/vi/RC6gSozU7ok/default.jpg)
![Обзор профессиональной камеры для копчения ИЖИЦА Z250](https://i.ytimg.com/vi/oGND-QKp900/default.jpg)
![Курица горячего копчения. Маринование и Копчение курицы.](https://i.ytimg.com/vi/JA7xJj50rvM/default.jpg)
![Горячее копчение видео](https://i.ytimg.com/vi/XB5Idk9owds/default.jpg)
![ТАКОЕ НЕ ПРОДАЮТ! Но у меня 100% ПРИБЫЛЬ! ПАРАДОКС РЫНКА!](https://i.ytimg.com/vi/W-xPJncg4wQ/default.jpg)