КАРПАТКА | Заварной торт с заварным кремом

Торт Карпатка - это очень вкусный десерт, который напоминает эклер. Этот чудесный польский десерт получил свое название. Благодаря бугристой структуре коржей, напоминающей горы Карпаты. Причем узоры эти никогда не повторяются и каждый раз при выпечке получаются особенными. Из совсем простого набора продуктов получается безумно вкусный торт!
Его мы сейчас с вами и приготовим.

Продукты:
Крем:
625 г молока
3 яйца
160 г сахара
50 г крахмала
10 - 12 г ванильного сахара
190 г масла

Крем получается очень вкусным, напоминает мороженое.

Тесто:
90 г молока
90 г воды
75 г масла
½ ч. л. соли
½ ч. л. сахара
125 г муки
4 яйца
190 градусов, 20 - 25 минут

Я точно знаю, что лучше гор могут быть только вкусные горы. Попробуйте и убедитесь в этом сами! Ставьте ваши лайки и подписывайтесь на канал. Впереди еще много всего интересного.

Подписывайтесь на наш канал и присоединяйтесь к нам в соц. сетях:
Кондитерская "Два зайца" - http://www.dvazajci.com
Магазин для кондитеров “Два зайца” - http://www.shop.dvazajci.com
Мы на Facebook - http://www.facebook.com/shop.dvazajci
Мы в Instagram - http://www.instagram.com/shop.dvazajci
Мы в Telegram - https://t.me/zajci

Видео КАРПАТКА | Заварной торт с заварным кремом канала Два зайца