Cantucci a modo mio - ricetta tradizionale - IN CUCICNA CON LO CHEF PAUL KLER

I cantucci o biscotti di Prato sono dei deliziosi biscotti a base di mandorle(che io sostituirò con nocciole e noci)tipico della cucina toscana,ottimi da mangiare dopo pasto ma anche una simpatica idea regalo...ecco a Voi la mia videoricetta.

INGREDIENTI
265 GR FARINA 00
180 GR ZUCCHERO
1 UOVO
SCORZA MEZZO LIME
10 GR MARSANA O VINO LIQUOROSO
1 TUORLO
55 GR NOCI
55 GR NOCCIOLE
30 GR BURRO
UN PIZZICO LIEVITO
UN PIZZICO DI SALE

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