CANTUCCI TOSCANI ALLE MANDORLE - RICETTA FACILE E VELOCE -BISCOTTI CANTUCCINI CROCCANTI E BUONISSIMI

I cantucci toscani alle mandorle sono, per chi non li conoscesse, dei biscotti croccanti da fine pasto da inzuppare, secondo tradizione, nel vin santo, un vino liquoroso toscano. Tradizione a parte, sono buoni in ogni momento della giornata ed inzuppati in qualunque cosa! Inoltre sono facili e veloci da realizzare. Ah, dimenticavo: si conservano a lungo chiusi in barattoli ermetici o anche in semplici sacchetti per alimenti. Provateli!

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Ingredienti:
500g di farina 0
250g di zucchero
200g di mandorle con buccia
150g di burro
3 uova grandi + 1 per spennellare
1 bustina di lievito per dolci (16g)

Ingredients:
500g all-purpose flour
250g sugar
200g almonds with peels
150g unsalted butter
3 large eggs + 1 for egg wash
16g baking powder for cakes
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